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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰(bīng)箱半年(nián)不(bù)可(kě)以吃的。

　　不建议(yì)吃(chī)了。

　　虽然说(shuō)在冷冻(dòng)(零下18摄氏度)的(de)条件下，大部分(fēn)酶和微生(shēng)物的活性都能受到抑制，但是(s德国有多大面积，德国相当于中国哪个省hì)与(yǔ)“耐(nài)热菌”类似，也同样(yàng)会(huì)有耐寒型细菌的存(cún)在，这类细菌即使是在温度很低的(de)情况(kuàng)下也同样能正常(cháng)繁殖，所以(yǐ)冷冻保(bǎo)存时(shí)间(jiān)过长(zhǎng)时黄(huáng)鳝还是会有变质的可能性。

　　就算冷冻了5个月(yuè)的黄(huáng)鳝(shàn)没(méi)有(yǒu)出现变质的情况，但是经过长时间的(de)保存，黄鳝的营养和口感都(dōu)已经大大(dà)下降，此时继(jì)续食(shí)用的话(huà)价(jià)值不(bù)大，建议(yì)最好(hǎo)还是(shì)不要(yào)吃了。

黄鳝多(duō)了怎么保鲜存(cún)放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果(guǒ)不及(jí)时食用的话，要(yào)放到(dào)冰箱的(de)冷冻室里(lǐ)面保(bǎo)存，这(zhè)样可以防止(zhǐ)黄鳝的毒性增强，不过也要尽快食(shí)用才(cái)行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食(shí)用盐具有(yǒu)杀菌的作用(yòng)，因此，刚(gāng)杀死的(de)黄鳝(shàn)可以撒(sā)上一(yī)些食用盐(yán)，然后再放置在(zài)阴凉通风的地方，也(yě)能够保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把黄鳝(shàn)放在箱子里面，然后(hòu)再放(fàng)入(rù)一些冰(bīng)块，这样的作用是降低温(wēn)度，黄鳝在低温(wēn)的(d德国有多大面积，德国相当于中国哪个省e)环境下可以保存(cún)比较长(zhǎng)的(de)时间。

黄鳝(shàn)怎么保存(cún) 有什么保(bǎo)存又(yòu)保鲜的小妙(miào)招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富含蛋白质的(德国有多大面积，德国相当于中国哪个省de)食物，有滋养身体的养(yǎng)生功效，新鲜(xiān)黄鳝一旦死亡之(zhī)后身体中的组(zǔ)氨酸会快速的(de)分解成有(yǒu)毒的组胺，黄鳝死亡时(shí)间(jiān)越(yuè)长，腐败(bài)进程越快、食用黄鳝(shàn)的毒副作用越大，即使(shǐ)放(fàng)在冰箱冷藏层也会很快(kuài)变质，唯有(yǒu)将黄鳝放进冰箱的冷冻层才能暂(zàn)时中止黄鳝细胞(bāo)分解、暂停黄鳝腐(fǔ)败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝放于(yú)水(shuǐ)桶或(huò)盆里(lǐ)，水量能淹过黄鳝就可以，放置于阴(yīn)凉处;如(rú)果装黄鳝(shàn)的桶(tǒng)或木盆太矮(ǎi)，在上(shàng)面加(jiā)个能通风的(de)盖(gài)子防止逃跑，并加点(diǎn)鸡蛋清(qīng)在水中维(wéi)持其营养，黄鳝在水中不仅会正(zhèng)常生(shēng)长，还可以(yǐ)将身体里(lǐ)面(miàn)的杂质和废弃物排泄(xiè)出(chū)来。

活(huó)黄鳝(shàn)可以放在冰(bīng)箱保存吗(ma)?

　　 一(yī)般(bān)是不(bù)建议(yì)将活(huó)黄(huáng)鳝(shàn)放(fàng)进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜(xǐ)暗的动(dòng)物，而冰箱(xiāng)冷(lěng)藏层是(shì)恒温的(de)，将黄(huáng)鳝放在冰箱会(huì)降低黄(huáng)鳝的生命体征;家用冰箱经常需(xū)要打开，很(hěn)不利于(yú)黄鳝(shàn)的养殖;而且黄鳝通(tōng)体(tǐ)滑腻，如果(guǒ)钻进冰(bīng)箱哪个角落抓斗抓不(bù)住，死在里面也没有人知道(dào)，到时候很不(bù)好(hǎo)清(qīng)理，所(suǒ)以是不建议将(jiāng)活黄鳝放在冰箱(xiāng)中(zhōng)保存的。

　　 小暑前后的黄鳝(shàn)最(zuì)肥(féi)美，于是(shì)喜(xǐ)欢吃黄(huáng)鳝的人(rén)一买就买(mǎi)很多保存起(qǐ)来，但是黄鳝的保(bǎo)存(cún)并不像普通蔬菜那么(me)容易(yì)，它对生存的(de)环(huán)境(jìng)很挑剔(tī)，在保存期间要时刻关注(zhù)黄鳝的(de)状(zhuàng)态，如(rú)果一旦发现有黄(huáng)鳝(shàn)死了，那么(me)就不(bù)要再食用了，黄鳝在(zài)死(sǐ)后会产生大量病(bìng)毒，人吃了(le)对身体非常有害。

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