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榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归于(yú)性热的(de)生果。榴莲自身归于热带生果，性热(rè)味甘，且糖分含量较高，多吃(chī)简单上火。

　　榴莲的养分价值比较高，榴莲中含有(yǒu)较为丰厚的膳食(shí)纤(xiān)维、蛋白(bái)质和维生(shēng)素等，有必定的促进胃肠活动、缓解便秘的效果，

　　其(qí)间还(hái)含有(yǒu)较(jiào)为丰厚的(de)脂(zhī)肪、多种矿(kuàng)物(wù)质等，具有(yǒu)弥补人体养分(fēn)的效果。适量的食用榴莲还能(néng)够影(yǐng)响胃(wèi)液和(hé)唾(tuò)液排(pái)泄，具有开(kāi)胃(wèi)、促进胃(wèi)口(kǒu)的成效;还有必定的散(sàn)寒(hán)成效(xiào)，能够在必(bì)定程度上缓解痛经等症状(zhuàng)。

怎样样挑榴莲才甜呢(ne)

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行的买(mǎi)家在购买榴莲时会选(xuǎn)择(zé)“母榴莲”，其通体(tǐ)比(bǐ)较匀(yún)称(chēng)、丰满，乃至榴莲(lián)外表会(huì)呈(chéng)现许多鼓包，并且底部是平的，这(zhè)样的榴莲它外皮薄，果(guǒ)肉(ròu)多，并(bìng)且(qiě)滋味(wèi)甜(tián)美，这是因(yīn)为它外壳(ké)里边包裹着(zhe)厚厚的果肉(ròu)，果肉紧紧与壳紧紧(jǐn)的贴合，所(suǒ)以其外表(biǎo)看上去比较圆润。

　　而那(nà)些形状较长、比较(jiào)小(xiǎo)的榴莲便是咱们所说的“公榴莲”，其果肉较(jiào)小，皮(pí)就(jiù)会厚一些，并且“公(gōng)榴(liú)莲”的口感也不(bù)如“母榴莲”。

　　2、看榴(liú)莲的外壳。

　　在(zài)购买榴莲(lián)时，首先要调查榴(liú)莲外壳的色彩，假如是青(qīng)色的话，阐明榴莲(lián)并没有熟透，假如榴(liú)莲的色彩呈黄褐色的话(公杂费包括哪些费用，公杂费包括哪些日用品huà)，代(dài)表熟(shú)过头(tóu)了，这(zhè)两种色彩(cǎi)的榴莲(lián)都不要(yào)购买，因为其口感都(dōu)欠安。

　　榴(liú)莲壳(ké)色彩为(wèi)黄中带青为佳(jiā)，并且在榴(liú)莲底部有轻轻(qīng)裂口(kǒu)的(de)最好，可是也不要彻底裂(liè)开，悉数裂(liè)开不仅是熟过(guò)头口感欠好，并且果(guǒ)肉很简单遭(zāo)到污(wū)染。

　　也能够(gòu)经(jīng)过捏榴莲外壳上的(de)刺来(l公杂费包括哪些费用，公杂费包括哪些日用品ái)判别榴(liú)莲的口感，假如捏榴莲外壳上(shàng)相邻的两(liǎng)根(gēn)刺，能捏得动，代(dài)表其老练度(dù)高，能够(gòu)购买(mǎi)，假如刺又尖又长、还不简单捏得动，阐明(míng)榴莲(lián)的果(guǒ)肉少皮厚，还有没熟(shú)透。

　　3、闻榴莲的滋(zī)味。

　　在购(gòu)买榴莲时，拿(ná)起(qǐ)一个(gè)轻轻裂(liè)开的(de)榴(liú)莲，细心闻一(yī)下(xià)，假(jiǎ)如(rú)闻到一丝(sī)生味，代表此(cǐ)榴(liú)莲(lián)还(hái)没有(yǒu)熟透，假(jiǎ)如闻着(zhe)有酒味，阐明这个榴(liú)莲老练(liàn)过头(tóu)了，此(cǐ)榴莲不光滋味(wèi)欠(qiàn)好(hǎo)，在口感上还会稍微发苦。

　　闻到只(zhǐ)要甜美味的话，就阐明这个(gè)榴莲的老练度是刚刚(gāng)好，能(néng)够定(dìng)心购买。

　　其实(shí)榴莲的口感和滋(zī)味仍是由其种类(lèi)决议的，像猫(māo)山王榴莲、苏丹王榴(liú)莲、金凤榴莲等都是榴莲(lián)中(zhōng)的尖端(duān)，而咱们(men)常吃的榴莲是泰国金枕头榴莲，它只能算(suàn)是榴莲(lián)中入门等级(jí)，因为(wèi)其产量大、口感清淡(dàn)、价格(gé)适中简单被老(lǎo)百(bǎi)姓承受。

怎样(yàng)选择榴莲又香又甜

　　这(zhè)样选择榴(liú)莲(lián)又(yòu)公杂费包括哪些费用，公杂费包括哪些日用品香(xiāng)又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香味的(de)，一种浓郁又不腻的滋味(wèi)，就好(hǎo)像(xiàng)是榴莲味的(de)牛奶(nǎi)，醇醇的感觉。

　　你(nǐ)也(yě)能够依据的榴莲的气(qì)味判(pàn)别它是不是熟了、有(yǒu)没有坏。

　　因(yīn)为不老练的榴莲(lián)是(shì)有一股青、涩的滋味(wèi)的，便是刚(gāng)刚修剪过的青草的滋(zī)味，而(ér)坏了(le)的榴莲呢，就(jiù)会有很浓的酒(jiǔ)精味。

　　2、看巨细色彩(cǎi)

　　经(jīng)过辨识果实的巨细(xì)和外观(guān)色彩，也能(néng)够辨(biàn)识榴莲的老练度，就像挑西瓜相(xiāng)同。

　　一般来说体型比较大的榴莲(lián)老练度会好一些，从外壳色彩(cǎi)看(kàn)，一般老(lǎo)练的好榴(liú)莲呈较通透的(de)黄色，假(jiǎ)如(rú)青(qīng)色比较(jiào)多则证明不行老练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴莲外表布(bù)满了密密(mì)的(de)尖刺，用(yòng)手捏住(zhù)尖刺的(de)顶端(duān)，假如稍用力就能够(gòu)让它们互相挨近(jìn)，阐(chǎn)明(míng)此榴莲较软(ruǎn)，皮薄，老练度较(jiào)好，假如感觉手感(gǎn)十(shí)分坚实，底子(zi)无法捏动，这(zhè)样的榴莲则较生或皮厚(hòu)。

　　榴莲文(wén)明

　　明朝(cháo)三宝宦(huàn)官郑和(hé)率船队三下南洋，因为出(chū)海时刻太长(zhǎng)，船员们思乡心切，乡愁浓(nóng)郁，归心似箭(jiàn)。

　　有一天，郑(zhèng)和在岸(àn)上发(fā)现一种奇特果(guǒ)子(zi)，就带回几个(gè)同(tóng)大伙一同品味(wèi)，许(xǔ)多船员吃后(hòu)对这(zhè)种(zhǒng)生果(guǒ)称赞不已，竟把思乡的想法一(yī)时淡化(huà)了。

　　有人问郑和(hé)，“这种果子(zi)叫什么姓(xìng)名？”，他随口(kǒu)答到：“流连”。

　　榴莲与流连(lián)同(tóng)音，后来(lái)人们就将它称为“榴莲”。

　　东(dōng)南亚的(de)华人吃了，对祖国(guó)大陆“流连(lián)（榴(liú)莲）忘返(fǎn)”，寄予(yǔ)一种思乡之(zhī)情。

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