牛(niú)肉罩饼是(shì)哪里的特(tè)产做的？关于(yú)牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是哪里的特产做的以(yǐ)及牛(niú)肉罩饼是哪里的特产做的，牛肉(ròu)罩饼是哪里的特征，牛肉(ròu)罩饼哪家(jiā)最(zuì)知名，牛肉罩(zhào)饼发(fā)源地，牛肉罩饼的来(lái)历等问题，农商网(wǎng)将为你收拾以下的(de)日子常识：

牛(niú)肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能够天天(tiān)吃的。

　　一般不(bù)主张(zhāng)天天吃牛肉(ròu)，尽管牛肉养分价值较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量(liàng)和嘌(piào)呤含(hán)量较高，长(zhǎng)时间过量食用(yòng)或(huò)许(xǔ)会导致(zhì)胆固(gù)醇升高、尿酸升高。此外(wài)，许多食用牛肉(ròu)还或许会呈现胃肠道不适的现象，所以主(zhǔ)张适(shì)量(liàng)食用。

　　1、胆固(gù)醇升高(gāo)：牛(niú)肉中的胆(dǎn)固(gù)醇含量较高，人每(měi)天摄入胆固(gù)醇应(yīng)尽量不要超(chāo)越(yuè)300mg，天天吃牛肉或许(xǔ)会导致(zhì)胆固醇摄入(rù)过多，诱(yòu)发机体肥壮，严峻时(shí)还或许引起(qǐ)高(gāo)脂血症以及心脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸升(shēng)高：关于尿(niào)酸(suān)较高、患有(yǒu)痛风的人群而言(yán)，应尽(jǐn)量防(fáng)止每天食用牛肉，防止引起(qǐ)尿(niào)酸升高(gāo)，加(jiā)剧病况，能够偶然食用或少(shǎo)数食用(yòng)牛肉，添(tiān)加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的(de)牛肉(ròu)，机体(tǐ)来(lái)不及代谢(xiè)、消化(huà)，就(jiù)会堆积在胃肠(cháng)道内(nèi)，对胃肠(cháng)黏膜发生(shēng)不(bù)良的(de)影响，然后引发腹胀(zhàng)、厌恶、胃口减退等消化不(bù)良的体现，因而胃肠功(gōng)用(yòng)紊乱的(de)人(rén)群(qún)应削减牛肉的(de)食用量，防(fáng)止天天(tiān)吃牛肉。

牛肉罩(zhào)饼是哪里(lǐ)的特产做(zuò)的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选(xuǎn)择上脑部(bù)分，然(rán)后(hòu)切(qiè)片，把葱打结(jié)，酱油，八(bā)角，肉蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂(guì)圆干，下入用(yòng)美(měi)极鸡精调好(hǎo)的大(dà)约5升的高汤之(zhī)中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种(zhǒng)北方白酒少量入味，然后下锅，用大火(huǒ)1小时之后中火2小时之后一向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后(hòu)找(zhǎo)来(lái)家里放(fàng)干的(de)烙(lào)饼切片，把葱丝(sī)放在大(dà)汤(tāng)勺里，在(zài)肉汤中过一下(xià)，码在饼上，然后(hòu)拿出牛肉片若(ruò)干，淋上肉汤，这便是正宗的(de)牛肉罩饼(bǐng)。

牛(niú)肉罩饼(bǐng)几(jǐ)罩几怎样分(fēn)

　　“几罩几”前(qián)面的是肉的量、后边的是饼的量(liàng)。

　　比方“二(èr)罩二”便(biàn)是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能(néng)够(gòu)依据自己的食(shí)量(liàng)和(hé)喜爱(ài)吃肉的(de)程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了(le)解，便是把牛肉盖在(zài)荷(hé)叶饼(bǐng)上面，然(rán)后浇上汤汁、洒上葱丝(sī)、香菜、胡椒粉等就(jiù)能(néng)够(gòu)享用了。

保定特(tè)征美食

　　河北(běi)省保定市，坐落河北(běi)省的中心(xīn)方位(wèi)，一说到保定，我们(men)或(huò)许第一印(yìn)象便是驴肉。

　　可(kě)是保定(dìng)可不止驴(lǘ)肉这一(yī)种美食，还有(yǒu)许(xǔ)多的美食(shí)也很好吃(chī)。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂(zá)面(miàn)、锅包肘子、白肉罩火(huǒ)烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉(ròu)罩(zhào)饼，河北特征小吃，始于清(qīng)朝年间(jiān)，相传嘉庆皇帝南巡路(lù)过保定，闻异香而振神，问左右，”何物发此(cǐ)香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知(zhī)府行将牛肉罩饼献(xiàn)上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香(xiāng)、味”三绝(jué)。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻(bí)，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛(niú)肉(ròu)罩饼即(jí)成了(le)历任知府款(kuǎn)待(dài)各路来(lái)宾的美(měi)食。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金(jīn)丝杂面是一种河(hé)北保定闻(wén)名(míng)的传(chuán)统面食小(xiǎo)吃。

　　金丝(sī)杂面归于绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝太深是一种什么体验，太深是不是不好(zhī)麻磨(mó)成细粉，用香油、白糖、蛋清和适(shì)量的水和成面团，饧置(zhì)。

　　将(jiāng)饧好的面(miàn)团擀成薄纸相同(tóng)的大面片，略凉至不干不(bù)湿(shī)，折(zhé)不(bù)断，卷不沾时，叠(dié)起切细丝。

　　色黄(huáng)通明(míng)，形如金(jīn)丝(sī)，寄存期长，耐煮(zhǔ)不烂(làn)，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏(xūn)肉

　　柴(chái)沟堡熏肉是有名的(de)熟肉制(zhì)品，是河北省怀安县柴(chái)沟堡镇传统(tǒng)的特征(zhēng)名(míng)吃。

　　距今已有(yǒu)200多年的前史。

　　它用柏木熏制(zhì)而(ér)成，肥不腻口(kǒu)、瘦不塞齿是其一(yī)绝，且皮烂(làn)肉嫩，表里一致，色泽(zé)艳丽，滋味醇香(xiāng)，肥(féi)不腻口，瘦不塞(sāi)齿，风(fēng)味共(gòng)同，养分丰厚。

　　种类首(shǒu)要有熏猪肉(ròu)(五(wǔ)花(huā)肉(ròu)、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北(běi)省的特征传统名菜，归太深是一种什么体验，太深是不是不好于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之(zhī)乡河北赵家，魏晋时期由民间传入宫中，北宋(sòng)初(chū)年被太祖赵匡胤颁(bān)旨(zhǐ)御封，从此敬(jìng)称(chēng)”圣旨骨(gǔ)酥(sū)鱼”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要害(hài)在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠(cháng)是保定的(de)一种(zhǒng)特征美(měi)食，有点像(xiàng)哈尔滨的红(hóng)肠(cháng)。

　　肠体(tǐ)绯红油亮，带着诱(yòu)人的香味，看着就(jiù)比一(yī)般腊(là)肠好(hǎo)吃(chī)。

　　用手悄悄一(yī)掰，肠身应声而断，肠衣(yī)裂开时带着(zhe)脆(cuì)脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬(yìng)，微带弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠(cháng)肉色(sè)泽(zé)透红养眼(yǎn)，肉质肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁的香(xiāng)味、细润的(de)感觉(jué)占满了口腔，丰(fēng)满扎实，不由人称心如意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜(fù)平烧饼(bǐng)产(chǎn)自阜(fù)平。

　　阜平县坐落河北省(shěng)保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等(děng)，可是(shì)最好吃的仍(réng)是要数美味可口的(de)”阜平烧饼”。

　　阜(fù)平烧饼是河北(běi)保定传统小吃，阜平烧(shāo)饼有两种：一种厚，滋味(wèi)纯(chún)粹；一种薄，酥脆可(kě)口。

　　制造办法是把(bǎ)烧(shāo)饼温水和面(miàn)，折成烧(shāo)饼(bǐng)形状(zhuàng)，放入炉中烘烤，烹调办(bàn)法也很特(tè)别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定(dìng)的冰糖葫芦是一道美(měi)味可口的名小吃(chī)，在河北(běi)省内家喻(yù)户晓。

　　在(zài)宋代和(hé)明代(dài)，就(jiù)呈现了蘸糖(táng)的单个(gè)红果，叫作”糖堆儿”，到了清代(dài)，为食用便利(lì)，呈现了穿(chuān)成串的糖葫芦。

　　现(xiàn)在，糖葫芦种(zhǒng)类把戏许多，有悉数山楂的、山楂(zhā)加红(hóng)豆沙馅(xiàn)、山楂加绿豆沙(shā)馅(xiàn)、麻山药的(de)等等，款款诱人，成为一种大众化(huà)的街头食物。

　　大文学家(jiā)鲁迅先生曾(céng)写(xiě)过”我赠爱人(rén)双明(míng)珠，爱(ài)人赠我(wǒ)冰糖葫芦(lú)”的名句。

　　8、朱家螺(luó)丝(sī)豆腐

　　朱家(jiā)螺丝(sī)豆腐是保(bǎo)定传统风(fēng)味小(xiǎo)吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家(jiā)豆腐(fǔ)房(fáng)生(shēng)意不大，可名望(wàng)不小，许多大(dà)饭店、熟肉(ròu)店都经销朱家螺丝豆腐，当年仍(réng)是保定六味(wèi)斋六味名吃中的(de)一(yī)味。

　　朱掌柜是(shì)唐山丰(fēng)盈(yíng)人，祖上就做豆腐生意(yì)。

　　9、漕河驴肉

　　漕(cáo)河驴(lǘ)肉是河北省传统(tǒng)名(míng)菜。

　　驴肉补血(xuè)、补气(qì)、补虚(xū)，阿胶滋阴补血、补(bǔ)肺(fèi)润燥(zào)。

　　可见(jiàn)驴肉不只滋味鲜美，还有保健功用。

　　火(huǒ)烧(shāo)的发祥地为保(bǎo)定(dìng)市徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省保定市徐水(shuǐ)县(xiàn)境内河流(liú)称(chēng)号，漕河镇以(yǐ)漕河(hé)命名。

　　漕河驴肉(ròu)火烧前(qián)史悠久。

　　漕河驴肉先以大(dà)火后以温火(huǒ)炖(dùn)，配以近20种(zhǒng)调料，烹煮时(shí)间(jiān)长，熟度透彻，色泽光润，肉香(xiāng)而(ér)不柴，香(xiāng)味漫长，松软(ruǎn)适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩(zhào)火烧，是河(hé)北保定的当地名吃之一(yī)，起源于清末，在中(zhōng)华旅行社出书的《中华小吃》中，它赫然夺(duó)目(mù)。

　　它仍是(shì)保(bǎo)定(dìng)名(míng)楼(lóu)义(yì)春楼(lóu)的首要名吃之一。

　　它的制造工艺精深，选择新鲜的猪肉，经重(zhòng)复冲刷(shuā)熬制，并将(jiāng)煮熟的肉片切(qiè)成薄片，再配以撕成彩云状的火烧，用(yòng)开过头汤(tāng)重复浇制而成。

　　它的吃(chī)法(fǎ)考究三吃六(liù)味，即以白肉罩火烧合作不同(tóng)的辅料，便能(néng)够吃出不同的(de)风味来，真是让(ràng)人耐人寻味(wèi)。

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