怎么(me)才(cái)能挑甜葡萄(táo)吃呢女(nǚ)生？外(wài)观:不同的葡萄品种(zhǒng)有不同(tóng)的(de)风味和特(tè)点 的。关(guān)于怎么才能挑(tiāo)甜葡萄(táo)吃呢女生以及怎么才能挑甜(tián)葡萄吃(chī)呢(ne)女生，葡萄怎么挑甜的，如何挑选(xuǎn)甜葡萄，葡萄太甜了怎么吃，女生想(xiǎng)吃葡萄等问题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的(de)生活知识(shí)：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄(táo)是可以酿(niàng)酒的。

　　可以，不同的葡(pú)萄酿制不同的(de)葡萄酒。

　　第一步(bù)：买(mǎi)葡萄选购葡萄时(shí)，可以挑(tiāo)选一(yī)些熟透的葡萄，哪怕(pà)是一颗颗散落(luò)的葡萄也不要(yào)紧。这些葡萄一是容易发酵，二(èr)是价位相(xiāng)对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡萄(táo)酒的。

　　第二步(bù)：洗葡萄由于葡萄表皮很可(kě)能(néng)残留农药，清洗葡萄的(de)环节(jié)就相当(dāng)重要(yào)，最(zuì)好能够逐颗清洗，再用自来(lái)水(shuǐ)反复冲洗，同(tóng)时(shí)剔除烂葡萄。一些爱干净的(de)人，喜(xǐ)欢把葡萄去(qù)皮(pí)后(hòu)酿酒，这也未尝不(bù)可，但是少了一些葡萄皮特有的营(yíng)作家许地山简介，许地山简介资料养(yǎng)。

　　第(dì)三步：晾干葡萄把葡萄盛(shèng)在能(néng)漏水的容器当(dāng)中，等葡萄(táo)表(biǎo)面没有(yǒu)水(shuǐ)珠就可以倒入酒坛了。

　　第四步：选(xuǎn)择(zé)容器酒(jiǔ)坛子可(kě)以是(shì)陶瓷(cí)罐子，也可以是玻璃瓶(píng)，但(dàn)不主(zhǔ)张用塑(sù)料容(róng)器(qì)，因(yīn)为塑料很可能(néng)会与酒精发生(shēng)化学(xué)反应，并产生一些(xiē)有毒物质，危害人体健康(kāng)。

　　第五(wǔ)步(bù)：捏好葡(pú)萄放进容器双手洗净(jìng)后，直接捏葡萄，操作(zuò)办法是(shì)抓(zhuā)起一(yī)把(bǎ)葡萄使劲一握(wò)，然后放入酒(jiǔ)坛中，再把糖放在葡(pú)萄上面，葡(pú)萄和糖的(de)比例是10∶3，即10斤(jīn)葡萄放3斤(jīn)糖(不喜(xǐ)欢吃甜的朋(péng)友，可以放2斤(jīn)糖(táng)，但是不能不放糖，因为(wèi)糖是葡(pú)萄发(fā)酵(jiào)的(de)重要因素)。

　　第(dì)六步(bù)：加封保(bǎo)存将酒坛(tán)子密封，如果(guǒ)是陶瓷罐(guàn)的(de)话，可以到买黄酒(jiǔ)的小作家许地山简介，许地山简介资料(xiǎo)店(diàn)要点酒泥，加水(shuǐ)后糊住封(fēng)口。加封(fēng)后，酒(jiǔ)坛子需(xū)放(fàng)在阴凉处(chù)保存，平时不要随意去翻动或(huò)打(dǎ)开盖子。

　　第七步：启(qǐ)封天热时，葡萄发酵时(shí)间需要20天(tiān)至一个月左右，现在这个季(jì)节做葡萄(táo)酒，发酵(jiào)时间需要40天(tiān)左(zuǒ)右。启封后，捞出浮在上面的(de)葡(pú)萄皮，就可(kě)以直(zhí)接(jiē)喝(hē)葡萄酒了。注意(yì)，如果喜欢酒劲足一点，只(zhǐ)需延迟启封时间就行了。启封(fēng)后，每一次舀出(chū)葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖(gài)子(zi)，以(yǐ)免酒味挥发。

怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃(chī)呢女生(shēng)

　　1、外(wài)观:不(bù)同的葡萄(táo)品(pǐn)种有不同(tóng)的风味和(hé)特点 。

　　选购时，首(shǒu)先要注意(yì)外(wài)观(guān)新鲜，果穗(suì)大小(xiǎo)适当整齐，果梗新鲜坚挺，果粒(lì)饱满，大小均匀，青籽、瘪籽少，外面有(yǒu)霜(shuāng)的品(pǐn)质(zhì)最好 。

　　当(dāng)用(yòng)手轻轻提起新(xīn)鲜葡萄时，果粒(lì)紧实，种子掉落较少。

　　如果颗粒纷纷脱(tuō)落，说明(míng)不(bù)够新鲜 。

　　2、表面(miàn)颜色(sè):一般(bān)成熟(shú)度(dù)适中的果穗和籽粒颜色较深(shēn)，较亮；比如(rú)玫瑰(guī)香黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品(pǐn)质(zhì)好的葡(pú)萄果(guǒ)肉(ròu)丰富(fù)，味甜(tián)，香气浓郁；劣(liè)质葡(pú)萄汁汁少或多但味少(shǎo)，无香气，酸味明显 。

　　买的时候试试耳朵里的(de)底(dǐ)葡萄，因为一般来说，底(dǐ)葡萄是(shì)最不(bù)甜的 。

　　如果是甜(tián)的，说(shuō)明葡萄整穗都是(shì)甜的 。

怎(zěn)么挑选葡萄(táo)，什么样的葡萄(táo)甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜，大小均匀、整齐(qí)，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满，外有白霜(shuāng)的(de)，一般比(bǐ)较好。

　　另外(wài)，葡(pú)萄(táo)用手轻轻提起时，如(rú)果葡萄纷纷(fēn)脱落，说(shuō)明葡(pú)萄不(bù)够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成(chéng)熟度适(shì)中的葡萄颜色较深、较鲜(xiān)艳(yàn)，如(rú)巨峰、夏黑葡萄为(wèi)黑(hēi)紫色，美人指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻(wén)果(guǒ)香(xiāng)。

　　果汁多而浓，味甜，有(yǒu)香气，就(jiù)是好葡(pú)萄(táo)。

　　与此相反(fǎn)，不好的葡萄(táo)往往带(dài)有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不(bù)好与成熟度有关(guān)，一(yī)串葡萄中最(zuì)下(xià)面的一颗往(wǎng)往由于光照程度最(zuì)差，成熟度不佳。

　　所以在一般情(qíng)况下，最下面那颗是(shì)最(zuì)不甜的。

　　选购时，就试吃最下(xià)面那颗。

　　健康小(xiǎo)贴士(shì)

　　鲜榨蔬菜汁维(wéi)生素C损失(shī)多许多人(rén)相信，自(zì)己(jǐ)制作的(de)鲜榨果蔬(shū)汁(zhī)是最(zuì)健(jiàn)康的。

　　因为完全不(bù)加热，其中的维生素能最大(dà)限(xiàn)度地保(bǎo)存下来(lái)，还能排(pái)毒，能(néng)抗癌，能(néng)美容。

　　甚至有人用(yòng)鲜榨果蔬汁(zhī)代替(tì)水炒菜和煮菜(cài)。

　　为检(jiǎn)验这种观点的(de)真(zhēn)实性，专家(jiā)对新鲜(xiān)蔬菜榨汁后，营养(yǎng)素(sù)保留的情(qíng)况进行了测定。

　　以最容易损失(shī)的(de)维生素C为(wèi)指标，选用最常用来制作蔬菜(cài)汁(zhī)的番茄和黄瓜(guā)为试验对象，用榨(zhà)汁机榨汁，进行测定。

　　试(shì)验(yàn)数(shù)据表明，番(fān)茄(jiā)、黄瓜(guā)等(děng)蔬菜直接榨汁之后，维生素C的损失率高达(dá)80%以上。

　　而(ér)数据显(xiǎn)示(shì)，炒青菜的维生素C损失率只有30%～50%，炒青椒只(zhǐ)有(yǒu)20%左右，而炒番茄则低于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜(cài)汁的维生素(sù)C损失率(lǜ)，甚至比炒青菜更(gèng)大。

　　同时，榨(zhà)汁之(zhī)后，还会有一个明显的变(biàn)化：果蔬(shū)汁的颜色(sè)逐渐变深。

　　在(zài)这个过(guò)程中，果蔬的抗氧(yǎng)化能力会逐渐下(xià)降(jiàng)。

　　这是因(yīn)为果蔬(shū)中都(dōu)存在维生素(sù)C氧化(huà)酶、酚氧化酶等很多氧(yǎng)化酶类，它们(men)在细胞中平日(rì)独居(jū)一室(shì)，不和维生(shēng)素C、多酚类物质等抗氧化(huà)成分见面。

　　一(yī)旦扔进果蔬(shū)榨汁机，细胞被绞碎(suì)破坏，这(zhè)些成分就会混在一起，发生反应(yīng)。

　　酶的催化反应十分(fēn)迅速，只需瞬间，维生(shēng)素C就(jiù)会大量(liàng)损失，有保健作(zuò)用的(de)多酚类物(wù)质也会被迅速破(pò)坏。

　　如(rú)果(guǒ)在(zài)榨果汁时去掉渣子，还会损(sǔn)失大(dà)量膳(shàn)食(shí)纤维。

　　如榨菠萝汁(zhī)时(shí)，去掉果(guǒ)渣会损失90%以上的纤维(wéi)。

　　专(zhuān)家(jiā)建议：水(shuǐ)果和(hé)蔬菜在制(zhì)作鲜榨汁之后(hòu)，维生素C和其他抗氧化(huà)物质会有(yǒu)很大(dà)的损失。

　　因此，吃饭的(de)时候不吃青菜，而用自制鲜(xiān)榨果蔬汁来替代的方法(fǎ)是错误(wù)的。

　　建议(yì)每天要(yào)吃两(liǎng)盘少油烹调的熟蔬(shū)菜(cài)，在此之外(wài)，可以再加两(liǎng)杯(bēi)鲜榨果蔬(shū)汁。

　　在家庭(tíng)自制鲜(xiān)榨果蔬汁之前，最好用沸水短(duǎn)时快速(sù)焯烫一下(xià)之后再(zài)榨汁，能灭活一些酶类，减少营(yíng)养物(wù)质的(de)损失。

　　一(yī)定要现榨现喝，减少抗氧(yǎng)化物质(zhì)氧化分解的时间。

　　滤去的(de)果(guǒ)渣(zhā)应尽量利用，可以加一点蜂蜜和柠檬汁调(diào)味，做成高(gāo)纤(xiān)维小甜食，味道其实很不(bù)错。

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