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凤凰单(dān)丛茶是(shì)归于什么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是(shì)青(qīng)茶的种类之一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶树(shù)中花香(xiāng)最狷介、花香类型最多样的茶树种类(lèi)，

　　产自气候温(wēn)文(wén)、雨水充分(fēn)、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌(wū)岽山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶(chá)具，不(bù)只能够清(qīng)洗茶杯，还能够温杯，以此(cǐ)来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单(dān)枞投到茶杯(bēi)里边，茶量8克(kè)，榜首遍冲泡的(de)茶汤倒(dào)掉，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖碗里(lǐ)边(biān)焖泡，水(shuǐ)量在(zài)七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单(dān)丛(cóng)茶(chá)的冲泡办(bàn)法

　　凤凰单丛茶是一(yī)种具(jù)有(yǒu)中(zhōng)国特(tè)色的(de)茶，归于(yú)闻名的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于广东省潮(cháo)州(zhōu)市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙(chéng)黄（原茶）或(huò)金黄（精制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛(cóng奶油奶酪可以放冷冻保存吗，奶油奶酪可以放冷冻保存吗多久)茶？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡(pào)办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预(yù)备些茶杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过(guò)滤器、热水壶(hú)和风(fēng)箱（电磁炉或酒精灯都(dōu)能够），以增强泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶(chá)就十(shí)分重视水质，水的质量将直接(jiē)影响(xiǎng)茶汤的滋味(wèi)。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的水最奶油奶酪可以放冷冻保存吗，奶油奶酪可以放冷冻保存吗多久适合泡茶，以山泉水、井(jǐng)水和溪流最好(hǎo)，纯净水(shuǐ)次之(zhī)。

　　泡茶水温：水温控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开(kāi)，然后放凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依据(jù)盖碗(wǎn)的巨细而定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜(yí)，喜爱(ài)喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋友(yǒu)则(zé)放少些茶(chá)，依据自(zì)己的品味，投进量多试几(jǐ)回，就能把握自己喜爱的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡流程

　　一(yī)、温(wēn)杯冲茶

　　直接(jiē)用白开水洗净茶具，然后在余温散尽前，投进茶叶并把100度的开(kāi)水进步(bù)入盖(gài)碗(wǎn)，使茶叶滚(gǔn)动，入(rù)水(shuǐ)只需水盖(gài)过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是(shì)为(wèi)了避免冲茶(chá)过程(chéng)中，水杯(bēi)招引了开(kāi)水的(de)热量，导致水温不行泡茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又(yòu)称(chēng)春风拂面，在倒入开水(shuǐ)3秒(miǎo)左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即(jí)可(kě)出汤(tāng)

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰(huáng)单枞茶出汤要(yào)快。

　　一般不要超越6秒，把(bǎ)泡后的茶水(shuǐ)顺次(cì)巡回注入并排的茶杯里，可(kě)视泡数的添加恰(qià)当增(zēng)出汤的(de)时刻(kè)，茶水倒到少量时(shí)要一点一点均(jūn)匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶(chá)汤不苦不涩，滋味(wèi)最(zuì)宜(yí)。

　　四、赏茶(chá)品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯(bēi)中(zhōng)的茶(chá)香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯(bēi)中的茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖(lín)，先嗅其(qí)香后品味(wèi)其味确(què)是一(yī)种(zhǒng)日子(zi)艺术(shù)享(xiǎng)受

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