柿饼有酒味还能(néng)不(bù)能(néng)吃(chī)了，柿饼有酒(jiǔ)味还能不(bù)能吃了呢如果酒味比较淡的话是不影响食用的(de)，如(rú)果酒(jiǔ)味比较(jiào)重(zhòng)，而且味道也(yě)有些变了(le)就不建议继续食用(yòng)了(le)的(de)。

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柿(shì)饼(bǐng)有酒味(wèi)还能不能吃了，柿饼(bǐng)有(yǒu)酒(jiǔ)味(wèi)还能不能吃了呢

　　柿饼有酒味是因(yīn)为柿饼(bǐng)中有大量的碳水化(huà)合物(wù)长期放置的过(guò)程中在发酵(jiào)菌的无氧呼吸作(zuò)用下转化成酒精。

柿(shì)饼有酒味还(hái)能吃吗

　　柿(shì)饼有酒味要看(kàn)酒味的程(chéng)度才能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开(kāi)之(zhī)后，一(yī)会儿就没有了的话，食用(yòng)的时候(hòu)也是没(méi)有酒味的，这种柿(shì)饼还(hái)是可以食用的(de)。两个字的励志词语精选，两个字的励志词语有内涵,有深度p>

　　2、若酒味较(jiào)重，并且食用的时候(hòu)也有(yǒu)很重的酒味(wèi)，那(nà)么这(zhè)种柿(shì)饼(bǐng)就不建(jiàn)议再食用(yòng)了。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料(liào)

　　柿饼中有大(dà)量的碳水化合物，因(yīn)此在长期(qī)放置的过程中，碳水化合物会在发酵菌(jūn)的(de)无氧呼吸作用下转化成酒(jiǔ)精，因此柿(shì)饼有时候会有酒味。

　　酒味很轻(qīng)的柿(shì)饼可以(yǐ)将(jiāng)柿饼打开放(fàng)置一(yī)段(duàn)时(shí)间，待(dài)酒味消失之后就(jiù)可以正(zhèng)常食用了，不会影响身体健康。

　　柿饼中含有大量的碳(tàn)水化合物，具(jù)有抑制细菌增长的作用，再加(jiā)上冷冻室的(de)温度很低，因此可(kě)以(yǐ)抑制细(xì)菌的滋生，可以(yǐ)很好的保(bǎo)藏柿(shì)饼，因(yīn)此(cǐ)这样的柿饼没有(yǒu)酒味。

　　参考资(zī)料来(lái)源：百度百科-柿饼

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