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天盛长歌顾南衣身世是什么，天盛长歌顾南衣身世揭晓酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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　　三年内(nèi)北京酒店也将(jiāng)达(dá)800家，高级(jí)酒店管理人(rén)才抢(qiǎng)手。

　　酒店(diàn)管理专业是(shì)全球十大热门行业之一，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才在全球都是一直很紧缺的，近(jìn)年来，在国际(jì)人(rén)才(cái)市场上，酒店(diàn)管理(lǐ)人才出(chū)现了供不应天盛长歌顾南衣身世是什么，天盛长歌顾南衣身世揭晓求(qiú)的局面。

　　随着(zhe)2008北京奥运会，2010上海世(shì)博会和越来越多的(de)国(guó)际(jì)大(dà)型活(huó)动将在中国举(jǔ)行，中国(guó)对旅游、酒店管理专业人(rén)才的需(xū)求也日益增大，所以(yǐ)你大可不必为就业犯愁。

　　预计到2010年(nián)，高级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才将成为职场上炙手可热的(de)高薪阶层。

　　国(guó)内酒店从业人员，以(yǐ)高(gāo)薪阶层为多。

　　酒店(diàn)管理人员(yuán)在(zài)中国十(shí)大(dà)百万年薪职业中排名第(dì)六。

　　酒店、旅游业将成为(wèi)上海服务(wù)产业的(de)支柱(zhù)。

　　目(mù)前，全(quán)世界(jiè)已有(yǒu)17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒店，酒店行业在(zài)不(bù)断扩(kuò)充(chōng)，对人才的需求也不断(duàn)增加，每(měi)年都需要(yào)数(shù)以(yǐ)千(qiān)计的国际化酒(jiǔ)店管(guǎn)理人(rén)才(cái)。

　　三年内北京(jīng)酒店也将达800家，高级酒店管理人才(cái)抢手。

　　一、培养(yǎng)目标与要求本专业培(péi)养拥护党的(de)基本路线(xiàn)，适(shì)应生产、建设、管理、服务第(dì)一(yī)线的，德智体美等全面发展的中等(děng)职业技术(shù)应用(yòng)性专(zhuān)门人才(cái)。

　　要(yào)求学(xué)生掌(zhǎng)握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知(zhī)识，具备酒店基本管理与服(fú)务能力(lì)。

　　学(xué)生毕(bì)业后主要去(qù)各饭(fàn)店、酒店、宾馆(guǎn)从(cóng)事酒店基(jī)层(céng)管理及餐饮、客(kè)房服务工(gōng)作(zuò)。

　　本(běn)专业注重学生综合(hé)素质的培养，主要学(xué)习经济管理基础知识、酒(jiǔ)店基(jī)本理论。

　　本专(zhuān)业(yè)突(tū)出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客(kè)房顶(dǐng)岗(gǎng)实(shí)习(xí)实训等多(duō)方面的技能(néng)训练。

　　二、主要课程酒店(diàn)管理概(gài)论、现代(dài)酒店管(guǎn)理、酒店心理学、旅游学概论、前(qián)厅客房服(fú)务与管(guǎn)理、餐(cān)饮服务与管理、菜(cài)点(diǎn)与(yǔ)酒水、酒店英语、现(xiàn)代酒店(diàn)营(yíng)销、酒(jiǔ)店(diàn)财务管(guǎn)理、会议服(fú)务与管理、康乐(lè)服务与(yǔ)管理。

　　三、毕业应掌握的(de)技(jì)能与就(jiù)业方向 1、具(jù)有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职(zhí)业(yè)道(dào)德与团(tuán)队协作精神；

　　 2、具有(yǒu)较好(hǎo)的专(zhuān)业基(jī)础(chǔ)知识和自学能力、进取创新(xīn)意识(shí)；

　　 3、掌握现代(dài)服务理念，了解现代(dài)服务业发展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟悉(xī)酒店(diàn)前厅、客房(fáng)、餐饮、康乐等(děng)部门的业(yè)务知识；

　　 5、熟悉我国酒店(diàn)业发展的方(fāng)针(zhēn)、政策和法规；

　　 6、具有酒店(diàn)的前厅、客(kè)房、餐(cān)饮、康乐、会(huì)展等(děng)管理与基本服务能力；

　　 7、具有较强(qiáng)的计算(suàn)机(jī)操(cāo)作(zuò)、文字(zì)表天盛长歌顾南衣身世是什么，天盛长歌顾南衣身世揭晓达、人际沟通(tōng)能力以及一定的职业外语表达能力(lì)。

　　济南,和北京(jīng)都有(yǒu)专业(yè)的学校.

酒店管理专业都学什么呢？

　　酒店管理(lǐ)专业，也称招待管理(lǐ)学，顾名(míng)思义，以后(hòu)发展方向为酒(jiǔ)店管理方面的人才，但刚从酒店管(guǎn)理专业毕(bì)业，需要(yào)从最基础的岗位前厅(tīng)、餐饮等(děng)等(děng)职位做(zuò)起，具备一定的实际经验才有(yǒu)机会晋升为管理层。

　　虽然前(qián)期起点低，但随(suí)着目前国内外旅游(yóu)业飞速发展，高(gāo)级酒店管理人才(cái)在(zài)全(quán)球(qiú)范围(wéi)内都需求(qiú)量很大，前景(jǐng)还是不(bù)错，以(yǐ)下是酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业(yè)及就业的(de)相关(guān)详细内容！

　　一、酒店管理必修的课程，野旅主要有以下四大方向

　　1、食品(pǐn)营运：酒店管理专(zhuān)业(yè)中食(shí)品营(yíng)运研究占(zhàn)比(bǐ)非(fēi)常大，酒管专业的同学(xué)们会学习到(dào)食品相关的科学(xué)、食物的选配、如(rú)何正确地储存食品、如何正确地处理各种(zhǒng)食物等了(le)解食(shí)物的各方面理论知识，不仅仅在酒店餐饮行业(yè)，在日常生活中也非常(cháng)适用。

　　2、厨(chú)房与招待：在注(zhù)重实用经验的college，对(duì)于烹饪和(hé)服务都有很大比重的(de)实(shí)践教学(xué)，大一(yī)就(jiù)会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身(shēn)扮演侍应生和厨师的角色(sè)，学习服(fú)务客人的各种不同的角色，例如门口迎宾的(de)host、饮料(liào)部的人(rén)员、传菜员还有(yǒu)侍应生。

　　在厨(chú)房大家也要学习如(rú)何烹(pēng)制凉菜、甜点、热(rè)炒(chǎo)和烧(shāo)烤等不同的菜式，了解厨房的运作。

　　调酒课：这是(shì)比(bǐ)较有(yǒu)意思的(de)一门课，学生(shēng)们要了解酒(jiǔ)类的历史知识(shí)，并且学习(xí)如何亲自调制(zhì)鸡尾(wěi)酒，品尝各(gè)种(zhǒng)不(bù)同的酒(jiǔ)类，还要(yào)学会自己(jǐ)调制鸡尾酒，统一需要(yào)考取可以在(zài)正规餐饮场所(suǒ)销(xiāo)售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运(yùn)：了解酒店行业的营(yíng)运(yùn)，房务、渡假(jiǎ)村、财务控管、房间、销(xiāo)售(shòu)、市场营销、酒店(diàn)建筑规划也(yě)都是必修，在此也(yě)需要懂(dǒng)得一些(xiē)商业(yè)相关的知识(shí)，了(le)解(jiě)酒店(diàn)行业(yè)运行(xíng)的规(guī)则。

　　4、会计(jì)：很多学生一(yī)听会计是拒绝的，不过酒(jiǔ)管专(zhuān)业的会计知(zhī)识相对(duì)来说已经(jīng)算是(shì)最(zuì)基础的(de)了，学生只需要(yào)比较基本地学习(xí)如何(hé)计算酒店(diàn)餐厅的运营成本、利润等等东西，并且能很(hěn)快的运(yùn)用到(dào)工作中去，相(xiāng)当实用(yòng)。

　　二、酒店管理就业(yè)发展方向,总体来说有两(liǎng)个：

　　1、是(shì)以(yǐ)理论学习为主(zhǔ)的，通常(cháng)不太(tài)注重实(shí)践操作(zuò)方(fāng)面，主(zhǔ)要学习的是酒店业的未(wèi)来(lái)发展、餐饮业(yè)的运(yùn)营(yíng)方式和财务管理等等。

　　按(àn)照这个方天盛长歌顾南衣身世是什么，天盛长歌顾南衣身世揭晓向学习的人(rén)未(wèi)来的(de)发展方向可以(yǐ)是研究酒店的(de)学(xué)着也可以(yǐ)直接成为酒店的高层管(guǎn)理者(zhě)，特别是制定战略发(fā)展方(fāng)向的重要(yào)人物。

　　2、另外一(yī)个方向就是注重操作、运营和实践的学习，除了学(xué)习理论方面(miàn)的(de)内容，还会(huì)了解到每个部门的具体操作(zuò)方(fāng)法，细致到餐厅(tīng)的(de)托盘如何拿、中西(xī)餐如何正确(què)服务(wù)客人等，也(yě)就是提问者(zhě)口中所说的(de)“打杂”。

　　怎(zěn)么选择发展方向呢?从就业来(lái)说，以实践为主(zhǔ)的学习方向比较推荐，因为(wèi)在酒(jiǔ)店工作过就可以发(fā)现，酒店里(lǐ)的运营高(gāo)层(céng)基本(běn)都(dōu)是(shì)从基层部门干出来的(de)，很少有专门(mén)研究(jiū)酒店运(yùn)营或单纯学习理论的，因为酒店这个行业是一(yī)个操作性(xìng)非常强的行业，光(guāng)有理论是远远不够的，懂的每(měi)个部门、每(měi)个职位(wèi)的工(gōng)作流程和标准，才是王(wáng)道(dào)。

　　所以颂咐凳，

　　三(sān)、给想从(cóng)事(shì)酒店管理行业人士的建议：

　　1、酒店(diàn)这个行(xíng)当(dāng)，经验比学(xué)历重要，学习能(néng)力强(qiáng)比经验重要

　　2、很多(duō)学历不高的酒店人，凭(píng)着(zhe)经(jīng)验的积累，做到(dào)了酒(jiǔ)店的高(gāo)层。

　　3、任何一个企业，都只为你的工作业绩(jì)而不是你的教育背景买单

　　4、选择(zé)了(le)酒店行业，从技能(néng)学习开始锻炼自(zì)己，放平(píng)稳(wěn)心态

　　5、不要企图你还没(méi)有(yǒu)基(jī)层(céng)的(de)经验就(jiù)想直接做(zuò)管理人员。

　　因为你不(bù)从底层的(de)真正接触一个行业(yè)，那(nà)你永远也不知道这行的水有多深，你(nǐ)永远也猜(cāi)想(xiǎng)不到这行当里的各(gè)种猫腻(nì)

　　四(sì)、入住酒店(diàn)管理(lǐ)面临两大考验

　　1、

　　岗(gǎng)位多为(wèi)基础服务岗位，不是简(jiǎn)猛高(gāo)科技，不是高精尖，需要的是手把手踏踏实实的实践操作，目前大部分从业者为低学历人员、甚(shèn)至大部分是农民工(gōng)。

　　与其他行业相比基层服(fú)务人员所获得的收入、社会地位、个人成就感是相当低的(de)，前期必须能(néng)忍受这种低薪、低创造力、低(dī)附(fù)加值、低(dī)社会地位的(de)工作岗位。