切(qiè)开的南瓜(guā)可以放冰箱吗，南瓜切(qiè)了一半放冰箱能留几天可(kě)以(yǐ)的(de)。

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切开的南瓜可以(yǐ)放冰箱吗，南瓜切(qiè)了一半放冰箱能留几(jǐ)天

　　切开的南瓜是可以放(fàng)冰箱(xiāng)里面冷藏(cáng)的，也可(kě)以(yǐ)冷冻，只不过在(zài)存放之前需要(yào)先将南瓜里面的瓜瓤个挖掉，这样的做法的(de)目(mù)的(de)是为了防止水分的流失，处理完瓜瓤之后，只需要用保鲜袋把切好的南瓜的(de)包好，就可以放冰箱了(le)。

　　等后(hòu)面拿出来(lái)在吃(chī)的时候，就(jiù)把(bǎ)保鲜膜(mó)撕掉，再切掉南瓜(guā)切面的一层就好了，这(zhè)样(yàng)也不用担心(xīn)变(biàn)味。

切开的(de)南瓜放冰箱(xiāng)可以放多久

　　南瓜如果(guǒ)放置(zhì)在干燥的地方能够(gòu)保(bǎo)存一年左右的时间，如(rú)果放置在(zài)潮湿的地方，可以(yǐ)保管三个月左右(yòu)，南瓜是(shì)水果中(zhōng)比较坚固(gù)的食物，可以(yǐ)保存的时间长。

　　南瓜很容易(yì)保存，完整(zhěng)的(de)南瓜可以在(zài)常温下放置(zhì)1~2个月，切开的南瓜容易变质，最多可以保存2~3天。

　　南(nán)瓜可以放入冰箱(xiāng)，但最好提高冰箱内(nèi)的温(wēn)度(dù)，南瓜适合在十度以上的环境存放。

　　一般来说，冰箱(xiāng)冷藏室的4~6℃不适(shì)合放入(rù)南(nán)瓜，否则(zé)容易冻伤，南瓜(guā)在冰箱里放(fàng)2~3个月没问(wèn)题(tí)。

　　南(nán)瓜实际上可以在常温下(xià)储存很长时(shí)间，不(bù)需要(yào)特别用(yòng)到冰(bīng)箱，放(fàng)在冰(bīng)箱里保(bǎo)存反而会(huì)加速(sù)其变质。

　　南瓜挑选方(fāng)法(fǎ)：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种类很(hěn黄山山体主要由什么岩石构成)多，因此在选(xuǎn)择时也会(huì)有一(yī)定的差异，例如：金(jīn)黄色的南(nán)瓜颜(yán)色暗黄(huáng)，条纹清晰粗重，表明是(shì)成熟的南瓜；

　　绿色的南瓜则要选择绿色的发(fā)黑，表明是成熟的南瓜。

　　无论黄色还是(shì)绿色，只(zhǐ)要(yào)是黄山山体主要由什么岩石构成南瓜(guā)，它的棱角越深，瓜瓣(bàn)就(jiù)会越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小(xiǎo)块(kuài)，瓜皮很硬，这(zhè)样的南(nán)瓜，煮熟后，吃(chī)起来又嫩又甜(tián)。

　　瓜皮颜(yán)色一般为金黄(huáng)色，成熟(shú)时颜色较深(shēn)。

　　反之，如果颜色较(jiào)浅，则证明没有成熟(shú)。

　　此外，瓜子(zi)饱(bǎo)满也是南瓜(guā)成熟的标(biāo)志之一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时，最好选择外形完整无小疙瘩的南瓜。

　　如果(guǒ)情(qíng)况不佳，就(jiù)不(bù)要购买。

　　但(dàn)乡下(xià)的南瓜，外皮上会有(yǒu)一些小斑点，这是因为，当南瓜(guā)在生长过(guò)程(chéng)中，可(kě)能会被虫子咬或(huò)刮伤时，南瓜会分泌出黏液来(lái)保(bǎo)护伤口，经过一段时间，这些黏液(yè)就(jiù)凝固(gù)成硬块，表皮(pí)上也会(huì)有小斑点，但(dàn)不(bù)影响(xiǎng)食(shí)用。

　　另外(wài)，挑(tiāo)南瓜和挑冬瓜是一样的，表面涂(tú)上一层白霜会更好(hǎo)，这(zhè)样的南瓜可以保存更久，而且味道也更(gèng)甜美。

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