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黄鳝冰箱(xiāng)半(bàn)年可以吃吗

　　不可以的(de)，黄鳝冰(bīng)箱半(bàn)年(nián)不(bù)可以吃的(de)。

　　不建议吃(chī)了(le)。

　　虽然说在冷冻(dòng)(零(líng)下18摄氏度)的条件下，大部分酶(méi)和微生(shēng)物的活性都(dōu)能(néng)受到抑制，但是与“耐热菌”类似(shì)，也同样会(huì)有耐寒型细菌的存在，这类细菌即使是在温度很低的情况下也同样能正常(cháng)繁殖(zhí)，所(suǒ)以冷冻保存时间过(guò)长时黄(huáng)鳝还是会有(yǒu)变质的可能(néng)性(xìng)。

　　就算冷冻了5个月的(de)黄(huáng)鳝没有出现变质的情况，但是经过长(zhǎng)时间的保(bǎo)存，黄鳝的(de)营养和口(kǒu)感都已经大大下降，此时继续(xù)食用的话价(jià)值不大，建议最好还是不要(yào)吃了。

黄鳝多(duō)了怎么保鲜存放

　　1、放在(zài)冰箱(xiāng)。

　　杀(shā)死的黄鳝如果不(bù)及时(shí)食用的话，要(yào)放到冰(bīng)箱(xiāng)的(de)冷冻室里面保存(cún)，这样可以防止黄鳝的毒性增强，不(bù)过(guò)也(yě)要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用(yòng)盐具(jù)有杀(shā)菌的作用，因此，刚杀死的(de)黄鳝可以撒(sā)上一(yī)些食用盐，然后再放置在阴凉(liáng)通风的地方(fāng)，也能够(gòu)保存一段(duàn)时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放(fàng)在箱子里(lǐ)面，然后再放入一(yī)些(xiē)冰块，这样的作用是降低(dī)温度，黄(huáng)鳝在低(dī)温的环境下可以保存(cún)武汉市有多少人口2023年，武汉市有多少人口2022总人数比较长的时间(jiān)。

黄鳝怎么保存 有什(shén)么保(bǎo)存又保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是(shì)一(yī)种富含蛋(dàn)白质的食(shí)物，有滋养(yǎng)身(shēn)体的养生功(gōng)效，新鲜黄鳝一(yī)旦死亡之后身(shēn)体中的组氨酸会快速(sù)的分解(jiě)成有毒的组胺，黄鳝(shàn)死(sǐ)亡时间越长，腐(fǔ)败进(jìn)程(chéng)越快、食用黄鳝的毒副作(zuò)用(yòng)越大(dà)，即使放在冰箱冷藏层也会很快变(biàn)质，唯有将黄(huáng)鳝放进冰箱(xiāng)的(de)冷冻层才能暂时中止黄鳝细胞(bāo)分解、暂停黄鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄(huáng)鳝放于水桶(tǒng)或盆里，水量能淹过黄鳝就可以，放(fàng)置于阴凉处;如(rú)果(guǒ)装黄鳝的桶(tǒng)或(huò)木盆太矮，在上(武汉市有多少人口2023年，武汉市有多少人口2022总人数shàng)面加个能(néng)通(tōng)风的盖(gài)子防止逃跑，并加点鸡蛋清在水中(zhōng)维持其营养(yǎng)，黄鳝(shàn)在水(shuǐ)中不(bù)仅会(huì)正常(cháng)生长(zhǎng)，还可(kě)以将身体(tǐ)里面(miàn)的(de)杂(zá)质和废(fèi)弃物排泄出来(lái)。

活黄鳝可以放在冰(bīng)箱(xiāng)保存吗?

　　 一般是不(bù)建议将(jiāng)活黄鳝放进冰箱保存(cún)的。

　　 黄鳝是(shì)一种喜温喜暗的动物，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝(shàn)放在(zài)冰(bīng)箱会降低黄鳝的生命体征;家用冰箱经(jīng)常需要打开，很不(bù)利(lì)于黄鳝(shàn)的养(yǎng)殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻(zuān)进冰(bīng)箱哪个角落抓(zhuā)斗(dòu)抓不(bù)住，死在里面也没有人知道，到时(shí)候很不好清理(lǐ)，所以是不建议将(jiāng)活黄(huáng)鳝放在(zài)冰箱中保存的(de)。

　　 小暑前后的(de)黄鳝最肥美，于是喜欢吃(chī)黄鳝的人(rén)一买就(jiù)买很多保存(cún)起来，但是(shì)黄鳝(shàn)的(de)保存并(bìng)不像普(pǔ)通蔬菜那么容易，它对生存的环境很挑(tiāo)剔，在保存(cún)期(qī)间要时刻(kè)关注黄(huáng)鳝的状态(tài)，如果一旦发(fā)现有黄鳝(shàn)死了，那(nà)么就不要再食用了(le)，黄鳝在死后会产生(shēng)大量病毒，人(rén)吃了对(duì)身体非常有(yǒu)害。

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