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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是(shì)不能够(gòu)天天吃的(de)。

　　一(yī)般不主张天天(tiān)吃牛肉，尽管牛肉养分价值(zhí)较高、口(kǒu)感(gǎn)鲜美，但牛肉胆(dǎn)固醇含量和嘌(piào)呤(lìng)含量较高，长时间过量(liàng)食用(yòng)或许会导致胆固醇升高、尿酸升高。此外(wài)，许多食用牛(niú)肉还或许会(huì)呈(chéng)现胃肠道不适(shì)的现象，所(suǒ)以主张适量食(shí)用(yòng)。

　　1、胆固醇升高：牛(niú)肉(ròu)中(zhōng)的胆(dǎn)固醇含量较(jiào)高，人每天摄入胆固醇应尽(jǐn)量不要超越(yuè)300mg，天天吃牛(niú)肉或许会(huì)导致胆(dǎn)固醇(chún)摄入过多，诱发机体(tǐ)肥壮(zhuàng)，严峻时还或许引起(qǐ)高脂血症以及(jí)心脑血(xuè)管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患有痛风的(de)人群而言(yán)，应尽量防止(zhǐ)每(měi)天(tiān)食用牛肉，防(fáng)止引(yǐn)起(qǐ)尿酸升高，加剧病况(kuàng)，能够偶(ǒu)然食用或少数食用牛肉，添加(jiā)机体的(de)养分;

　　3、胃肠道不适(shì)：食用过(guò)多的牛肉(ròu)，机体来不及代谢、消化，就会堆积在胃(wèi)肠道内(nèi)，对(duì)胃肠黏(nián)膜发生不良的影响，然后(hòu)引发腹胀(zhàng)、厌恶、胃(wèi)口减退(tuì)等(děng)消化不良的体现，因(yīn)而胃肠功用紊乱的(de)人群(qún)应削减牛肉的(de)食用(yòng)量，防止天天吃(chī)牛肉(ròu)。

牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是哪里的特(tè)产做的

牛肉罩饼(bǐng)的做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选(xuǎn)择上脑部分，然后切(qiè)片(piàn)，把(bǎ)葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡精调好的大约5升的(de)高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上(shàng)任何一种北方白酒少量入味，然后下(xià)锅，用大火1小时(shí)之后中火2小时之后一向用小(xiǎo)火坚(jiān)持欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来(lái)家里(lǐ)放(fàng)干的烙(lào)饼切片，把葱(cōng)丝(sī)放在大汤(tāng)勺里，在(zài)肉汤(tāng)中过(guò)一下，码在饼上，然后拿出牛(niú)肉片若(ruò)干，淋上肉汤，这便是正宗的牛(niú)肉(ròu)罩饼。

牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)几罩几怎样分

　　“几罩(zhào)几”前(qián)面的是肉的(de)量、后(hòu)边的是饼的量(liàng)。

　　比方“二罩(zhào)二”便是指(zhǐ)二两(liǎng)牛肉，二两荷叶(yè)饼。

　　能够依据自(zì)己的食(shí)量(liàng)和喜爱吃肉(ròu)的(de)程(chéng)度来点餐(cān)。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解，便是把牛肉盖在荷叶饼上面(miàn)，然后浇上汤汁(zhī)、洒上葱丝、香菜(cài)、胡椒粉等就能够享用了。

保(bǎo)定(dìng)特征(zhēng)美食

　　河北(běi)省保定市，坐落河北(běi)省(shěng)的中心方(fāng)位，一说到保定，我(wǒ)们(men)或许第一印象便是驴肉。

　　可是保定可不(bù)止驴肉这一种美食，还(hái)有许多的(de)美(měi)食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特(tè)征小吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡(xún)路过保定(dìng)，闻异香(xiāng)而(ér)振神(shén)，问左右，”何物发此香(xiāng)，”左右答(dá)，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府行将牛肉罩饼(bǐng)献上(shàng)，嘉庆(qìng)甚(shèn)喜，吃后(hòu)称誉，”色、香、味”三绝(jué)。

　　特点(diǎn)是色泽光润，肉(ròu)质(zhì)肥嫩，香气扑鼻，越(yuè)嚼(jué)越香，滋味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉(ròu)罩饼即成了(le)历任知府款(kuǎn)待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂(zá)面是一(yī)种河北保定闻名的传(chuán)统面食小吃。

　　金丝杂(zá)面(miàn)归于(yú)绿豆面。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝(zhī)麻(má)磨(mó)成细粉，用香油、白糖(táng)、蛋(dàn)清(qīng)和(hé)适量的水和成(chéng)面团(tuán)，饧置(zhì)。

　　将饧好(hǎo)的面(miàn)团擀(gǎn)成薄纸相同的(de)大面片，略(lüè)凉(liáng)至不干不湿，折不断，卷不沾(zhān)时，叠(dié)起切细丝(sī)。

　　色(sè)黄通(tōng)明，形(xíng)如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的(de)熟肉制品，是河(hé)北省怀安(ān)县柴沟堡镇传统的特征名(míng)吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用柏(bǎi)木熏制而成(chéng)，肥(féi)不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且(qiě)皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口(kǒu)，瘦(shòu)不塞齿，风味共同(tóng)，养(yǎng)分丰厚(hòu)。

　　种类首(shǒu)要有熏猪肉(五(wǔ)花肉、猪头、猪排骨(gǔ)、下水)，熏(xūn)羊肉、熏(xūn)鸡肉、熏兔(tù)肉、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼(yú)

　　酥(sū)鱼又称(chēng)骨酥鱼，是一道河北省的特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇(chún)香。

　　起源于我国骨(gǔ)酥鱼之(zhī)乡河(hé)北赵家，魏晋时期由反函数常用公式大全，反函数运算公式民间传(chuán)入宫中，北宋初年被(bèi)太祖赵匡(kuāng)胤颁旨御(yù)封，从此敬称”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害(hài)在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰肠是保定的一(yī)种特(tè)征(zhēng)美食(shí)，有点(diǎn)像哈尔(ěr)滨的红(hóng)肠。

　　肠体绯红油亮(liàng)，带着诱人的香味，看(kàn)着(zhe)就比一般腊(là)肠好(hǎo)吃。

　　用手(shǒu)悄(qiāo)悄一掰(bāi)，肠身应声而(ér)断，肠(cháng)衣裂开时(shí)带着脆脆的轻响，咬在(zài)嘴里，脆(cuì)而不硬，微带(dài)弹性，添了几(jǐ)分咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉色泽(zé)透红养眼，肉质(zhì)肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃一口，浓(nóng)郁的香味、细润(rùn)的(de)感觉占满(mǎn)了口腔，丰(fēng)满扎实，不由人称(chēng)心如意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜(fù)平烧(shāo)饼(bǐng)

　　阜(fù)平(píng)烧饼产(chǎn)自阜平。

　　阜平县坐落河北省保定市，特产(chǎn)有大(dà)枣、枣酒、蜂蜜(mì)等，可是(shì)最好吃的仍是要数美(měi)味(wèi)可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小吃，阜(fù)平烧饼有两种：一种厚，滋(zī)味纯粹(cuì)；一(yī)种薄，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼温水(shuǐ)和面，折成烧饼形状，放(fàng)入炉中烘烤，烹调办法(fǎ)也很(hěn)特(tè)别，且酥(sū)脆可口(kǒu)、不(bù)油不腻(nì)。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保定的(de)冰糖葫(hú)芦是一道美味可口的名小吃，在(zài)河北省(shěng)内家喻户晓。

　　在宋代和(hé)明代，就(jiù)呈(chéng)现(xiàn)了蘸糖的单(dān)个红果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用(yòng)便利，呈现了穿成串(chuàn)的糖葫芦。

　　现在(zài)，糖葫芦种类把戏许多，有悉数(shù)山楂的、山(shān)楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药的(de)等等(děng)，款(kuǎn)款(kuǎn)诱人，成为一种大众化的街(jiē)头(tóu)食(shí)物。

　　大文学家鲁迅(xùn)先生曾写(xiě)过”我(wǒ)赠爱(ài)人双(shuāng)明珠，爱人赠我冰糖葫芦(lú)”的名(míng)句。

　　8、朱家螺丝(sī)豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统风味小吃，原产自”朱玉(yù)和(hé)豆(dòu)腐坊”反函数常用公式大全，反函数运算公式。

　　这(zhè)家豆腐房生(shēng)意不大(dà)，可名望不小，许(xǔ)多大(dà)饭店、熟肉(ròu)店都经(jīng)销朱家螺丝(sī)豆腐(fǔ)，当年(nián)仍是保定六(liù)味(wèi)斋六(liù)味名(míng)吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰(fēng)盈人，祖(zǔ)上(shàng)就做(zuò)豆腐生(shēng)意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕河驴(lǘ)肉是河北省传(chuán)统名(míng)菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补(bǔ)气、补虚，阿胶滋(zī)阴补血、补肺润燥。

　　可(kě)见驴(lǘ)肉不只滋味(wèi)鲜美(měi)，还有保健(jiàn)功(gōng)用(yòng)。

　　火烧的发祥(xiáng)地(dì)为保定市徐水(shuǐ)县(xiàn)漕河(hé)镇。

　　漕河系河(hé)北省保(bǎo)定市徐水县境内河流称号，漕(cáo)河(hé)镇(zhèn)以漕河(hé)命名。

　　漕河驴肉火烧前史(shǐ)悠久。

　　漕河驴肉先以(yǐ)大火后(hòu)以温火炖，配(pèi)以近(jìn)20种调(diào)料，烹煮时(shí)间长，熟度透彻(chè)，色泽(zé)光(guāng)润(rùn)，肉(ròu)香而不柴，香味(wèi)漫长，松软适(shì)口。

　　10、白肉(ròu)罩(zhào)火烧(shāo)

　　白肉罩火(huǒ)烧，是河北保定的当地名吃之一，起源于(yú)清末，在(zài)中华(huá)旅行社(shè)出书(shū)的《中华小吃(chī)》中，它赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义(yì)春楼的首要名(míng)吃之一。

　　它的制(zhì)造工艺(yì)精深，选择(zé)新鲜的猪(zhū)肉，经重复冲(chōng)刷熬制，并将煮熟的肉片切成薄片，再配(pèi)以撕成彩云状的火烧(shāo)，用开过头汤重复浇制而(ér)成(chéng)。

　　它(tā)的吃法考究三吃六味，即以白肉罩火烧合(hé)作不(bù)同的辅料，便能够吃出(chū)不同的(de)风味来，真是让人(rén)耐人寻(xún)味。

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