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白(bái)酒泡(pào)猕猴桃保质期(qī)能有几年啊

　　白酒泡猕猴桃的(de)保质期约为2年。

　　不过其保质(zhì)期要参考(kǎo)酿造工艺和环境，以及保存状况等(děng)因素，但凡其中的一(yī)个因素出现问题，保质期有可能缩短。

　　所(suǒ)以猕(mí)猴桃(táo)酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨基酸、多酚、胡萝卜素和微(wēi)量(liàng)元素。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是(shì)果酒的一种，色泽明亮透明，黄绿色，果香浓(nóng)郁，入口醇厚爽(shuǎng)口。

　　猕猴桃(táo)酒是果酒之一，其营(yíng)养成分和功效都远高于现在的葡萄酒，只是人们接受葡萄酒的历史更长而已。

　　猕(mí)猴桃酒色泽晶亮透明，微(wēi)黄带绿色(sè)，气(qì)味带(dài)有(yǒu)浓郁的果香，入口醇厚、爽口。

　　采用优质野生(shēng)鲜果(guǒ)，再加人工精(jīng)心挑选—清洗—破碎—微生物发酵—榨汁—提纯—二次(cì)发酵—杀菌—灌装—贴(tiē)标—检(jiǎn)验—出厂。

　　生产(chǎn)过程绝不添(tiān)加(jiā)任何工业制剂和色素，是真正意义上的纯天然酒(jiǔ)品，既保存了猕猴(hóu)桃鲜(xiān)果的果香，又延续了猕(mí)猴(hóu)桃的营(yíng)养，口感纯正(zhèng)，酒(jiǔ)色(sè)琥珀，果香四(sì)溢，品质上乘。

猕(mí)猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)能存放(fàng)多久时间？

　　猕猴桃酒存(cún)放(fàng)时间一般在两(liǎng)年左右(yòu)，不过是要根据不(bù)同的酿造(zào)工艺和环境来进行决定的，对(duì)于一些有细菌侵入(rù)的猕(mí)猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)，我(wǒ)们在喝的时候会感觉到十分酸，而且有异味的(de)存在，这样的猕猴桃是变质的危(wēi)险(xiǎn)，所(suǒ)以，它与白酒的保存方法和保存日期(qī)完全不同的，我们一定(dìng)要(yào)进(jìn)行鉴别，自酿的猕猴桃(táo)酒在进行酿制时一定要经过(guò)消毒(dú)处理，这(zhè)样才能(néng)够延(yán)长它的保质期。

自制猕(mí)猴(hóu)桃酒注意事项

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的(de)发酵(jiào)时间是越(yuè)久越好，时间越(yuè)久，酒味也(yě)就越浓。

　　不(bù)过注意要加一些(xiē)糖哦。

　　加(jiā)糖(táng)了之(zhī)后能够使得猕猴(hóu)桃酒在发(fā)酵(jiào)的过(guò)程(chéng)中酒(jiǔ)味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃和糖的比例是10冀g是河北哪里的车牌斤猕猴桃加(jiā)2-3斤糖，白糖，冰糖都(dōu)可(kě)以。

　　酿制(zhì)猕(mí)猴桃酒的时候，可以适(shì)当加一(yī)些酵(jiào)母，虽然说(shuō)猕猴桃本身含有(yǒu)酵母菌(jūn)，但是(shì)含量比较少，加一(yī)些酵母(mǔ)菌可以发酵得更快一些。

　　猕(mí)猴桃酒在发酵的过程中要(yào)注意与空气隔绝，否则容易变质。

　　但要注意(yì)盛装猕猴桃酒(jiǔ)的容器最好(hǎo)有(yǒu)一个排气(qì)口，避免发酵过程中产生大量的气体，导致罐内(nèi)压力过(guò)大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地(dì)方(fāng)最好是阴(yīn)凉(liáng)干燥(zào)处，不能(néng)阳光(guāng)直射，否则(zé)会造(zào)成发酵不均或产(chǎn)生霉(méi)菌。

　　一般情(qíng)况下，发(fā)酵7-15天(tiān)，猕猴桃基本(běn)都化成水汤，有很(hěn)浓的酒香(xiāng)，基本没有气泡产生，用筷子攒点尝(cháng)一下微(wēi)甜或(huò)甜味比(bǐ)较淡（糖分都转化(huà)为(wèi)酒份了(le)），这时就要注意将(jiāng)酒渣分离出来，剩下的(de)酒继续(xù)发酵，至少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒(jiǔ)的容器，最好是用玻(bō)璃或者陶瓷材质的，容量不需要太(tài)大，刚好能够(gòu)酿(niàng)制(zhì)的猕(mí)猴(hóu)桃量刚(gāng)好能达到(dào)罐(gu冀g是河北哪里的车牌àn)的1/2以上、2/3以下为(wèi)最(zuì)好。

　　容器事先一定要清洗感(gǎn)觉并消毒，倒置晾干后(hòu)才可使用。

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