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纯牛(niú)奶可以(yǐ)解酒吗(ma)

　　纯牛奶(nǎi)是不可以解酒的。

　　牛奶不可以(yǐ)解酒，牛奶中主要含有丰富(fù)的蛋(dàn)白质，蛋白质与酒(jiǔ)精并不能结合，但饮酒(jiǔ)后喝牛奶，可以很好(hǎo)的缓解由饮酒所引起来(lái)的胃部不适(shì)症状。

　　饮酒后酒精(jīng)对胃(wèi)黏膜有直(zhí)接的刺激损伤(shāng)作(zuò)用(yòng)，喝牛奶可(kě)以形(xíng)成黏膜保护屏障(zhàng)，阻止酒精对胃黏膜(mó)的继续(xù)刺激损(sǔn)伤，达到保(bǎo)护胃黏(nián)膜的(de)作用(yòng)。

请问纯牛奶可以加热吗(ma)

　　纯牛奶能加(jiā)热(rè)。

　　可以将包装牛奶直接放入(rù)不超过50度的温水中，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以免(miǎn)牛奶里(lǐ)的营养物质失去(qù)活性。

　　注意不要将(jiāng)纯牛奶直(zhí)接(jiē)倒入锅中加热，这(zhè)样会使牛奶的蛋(dàn)白质成分发生(shēng)变性反(f3尺是多少厘米，3尺3是多少厘米ǎn)应，大量维生素流(liú)失。

　　纯牛奶含有丰富的(de)矿物(wù)质(zhì)、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼(mù)。

　　牛奶是人体钙的最(zuì)佳来源，而且钙、磷比例(lì)适当，利于钙(gài)的吸(xī)收(shōu)。

　　纯牛(niú)奶(nǎi)主要成分有(yǒu)水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白(bái)质主要是(shì)含(hán)磷蛋白(bái)质。

　　奶中的脂肪是高质量的脂肪，品(pǐn)质最好(hǎo)，它的消化率在95%以上，而(ér)且含有大(dà)量的脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类。

　　奶(nǎi)中的矿物(wù)质和微量元素(sù)都是(shì)溶(róng)解状(zhuàng)态的，而且(qiě)各种矿物质的(de)含量比(bǐ)例，特(tè)别是钙(gài)、磷的比例比较合(hé)适，很容易消化吸收。

　　市场上销售的主(zhǔ)要是超高温瞬时灭(miè)菌牛奶（即常温下贮藏的牛(niú)奶）。

　　选(xuǎn)购时除了要到合(hé)格的大市场选(xuǎn)购外，还要看看(kàn)包装是否完好无损，标(biāo)签内容是否齐全，特别注意保质期。

　　捏(niē)一捏(niē)包装质感(gǎn)，如(rú)有很硬的感觉，可能存在变质情况(kuàng)。

纯牛奶(nǎi)可以(yǐ)加热吗

　　可以加热(rè)。

　　加热方法(fǎ)：将包装牛奶直接放入不超过50度(dù)的温水中，浸(jìn)5到10分钟；牛奶倒(dào)入锅内(nèi)，用(yòng)慢火煮，边煮边搅拌，煮至(zhì)表(biǎo)面有热气即可；牛奶倒入微波(bō)炉专用(yòng)杯中(zhōng)，或者将盒装(zhuāng)奶打开盒口(kǒu)直(zhí)接放入微(wēi)波炉内(nèi)，加热两(liǎng)分钟即(jí)可。

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