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长城有什么特点和景观特点长城是谁修建的酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是(shì)学(xué)些什么(me)的，酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业是学些什(shén)么内容是(shì)三(sān)年(nián)内(nèi)北京(jīng)酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢手的。

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酒店管理专(zhuān)业(yè)是学些什么的，酒店管理(lǐ)专业是(shì)学些什么内(nèi)容(róng)

　　三(sān)年内北(běi)京酒店也将达800家，高级(jí)酒店管理人(rén)才抢手。

　　酒店管理专业是全球十大(dà)热门行业之(zhī)一(yī)，高级酒店管理人才在全球都是(shì)一(yī)直很紧缺的(de)，近(jìn)年来，在国际(jì)人才市场上(shàng)，酒店管(guǎn)理人(rén)才出现了供不应求(qiú)的局面(miàn)。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世博会和越(yuè)来越(yuè)多的(de)国际大型(xíng)活动将在中国(guó)举行，中国对旅(lǚ)游、酒(jiǔ)店管理专业人才的需求也日益增(zēng)大，所(suǒ)以(yǐ)你大可不必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高(gāo)级酒店管理(lǐ)人才将成为职(zhí)场(chǎng)上炙(zhì)手可热的高薪(xīn)阶层。

　　国内酒店从业人员，以高薪阶层(céng)为多。

　　酒店管理人员在(zài)中(zhōng)国十大百(bǎi)万年薪职业中排名第六(liù)。

　　酒(jiǔ)店、旅(lǚ)游业将成为上海服务产业的支柱。

　　目前，全世界(jiè)已(yǐ)有17个国际酒店管(guǎn)理集团在上海投资或(huò)管(guǎn)理高(gāo)星(xīng)级酒(jiǔ)店，酒店行业在不断扩充，对人才(cái)的需求也不断(duàn)增加(jiā)，每年都(dōu)需要数以千计(jì)的国际化酒(jiǔ)店管理人才(cái)。

　　三年内(nèi)北京(jīng)酒(jiǔ)店也将达(dá)800家，高级酒(jiǔ)店管理人才抢手(shǒu)。

　　一、培养目标与要求(qiú) 本专业(yè)培(péi)养拥护(hù)党的基本路(lù)线，适应生(shēng)产、建设、管(guǎn)理、服务(wù)第(dì)一线的，德智(zhì)体(tǐ)美等(děng)全面发展(zhǎn)的(de)中等(děng)职业技(jì)术应用性(xìng)专门人才。

　　要(yào)求学生(shēng)掌握经济(jì)管理基(jī)础理论，酒(jiǔ)店、餐(cān)饮与(yǔ)旅游(yóu)基础知识，具备酒(jiǔ)店基本管理与服务能力(lì)。

　　学(xué)生毕(bì)业后(hòu)主要(yào)去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮(yǐn)、客房服(fú)务工作(zuò)。

　　本专业注重学生(shēng)综合(hé)素质的(de)培养，主(zhǔ)要学习经(jīng)济管理基础知识、酒店基本理论。

　　本专(zhuān)业(yè)突(tū)出(chū)技能(néng)培训，学生在学(xué)习(xí)期间(jiān)，将接(jiē)受酒(jiǔ)店、宾(bīn)馆的餐饮、客(kè)房顶岗实(shí)习实训等多方面的技(jì)能训练。

　　二、主要课程酒店(diàn)管理概论、现代酒店管(guǎn)理、酒店心理学、旅游学(xué)概(gài)论、前(qián)厅客房服务与(yǔ)管理、餐饮服务与管(guǎn)理、菜(cài)点(diǎn)与酒水(shuǐ)、酒店英语、现(xiàn)代酒店营销、酒店财务管(guǎn)理、会(huì)议(yì)服务与(yǔ)管理(lǐ)、康乐服务与管理(lǐ)。

　　三、毕业应掌握的技能与就业(yè)方向 1、具有诚信、坚毅的(de)品格和敬业、负责(zé)的职业道德与团队(duì)协作精神(shén)；

　　 2、具有较好的专业(yè)基(jī)础知识(shí)和(hé)自学(xué)能力、进(jìn)取创新意(yì)识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服务理念，了解(jiě)现代(dài)服务(wù)业发展趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客(kè)房、餐饮、康(kāng)乐(lè)等(děng)部门的(de)业务(wù)知(zhī)识；

　　 5、熟悉我国(guó)酒(jiǔ)店业(yè)发展的方(fāng)针、政策和法规；

　　 6、具有(yǒu)酒店的前厅(tīng)、客房、餐饮、康(kāng)乐、会(huì)展(zhǎn)等管(guǎn)理与基本服(fú)务能力；

　　 7、具有较强的(de)计算机操作、文字(zì)表达(dá)、人(rén)际沟通能力以及一(yī)定的职业(yè)外(wài)语表(biǎo)达能力。

　　济(jì)南,和北京都有专业的学校(xiào).

酒店管理专(zhuān)业(yè)都学什么呢(ne)？

　　酒店管理(lǐ)专(zhuān)业，也称(chēng)招待管(guǎn)理学(xué)，顾名思义，以后发展方向为酒店(diàn)管理方面的人才，但刚从酒店管理专业毕(bì)业，需要从最(zuì)基础的(de)岗位前厅、餐(cān)饮等等职位做起(qǐ)，具备一定的(de)实际(jì)经验(yàn)才有机(jī)会(huì)晋升为(wèi)管(guǎn)理层。

　　虽然前期(qī)起(qǐ)点低(dī)，但随着目前国内外(wài)旅游业飞速发展，高(gāo)级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才在全球(qiú)范围内都(dōu)需求量很大(dà)，前景还是不错，以(yǐ)下(xià)是酒店管(guǎn)理专业及就(jiù)业的相关详细内容！

　　一、酒店管理必(bì)修的(de)课程，野旅主要有以下四大方向(xiàng)

　　1、食品营运(yùn)：酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)专业中食品(pǐn)营运研究占比非常(cháng)大，酒管专业的(de)同学们会学习到食品相关的科学(xué)、食物的选配、如何正确地储存食品(pǐn)、如何正确地处(chù)理各种食物等(děng)了解(jiě)食物(wù)的各方(fāng)面理论知识，不(bù)仅(jǐn)仅在酒店餐饮行业，在日常生活中(zhōng)也非常适用。

　　2、厨房与(yǔ)招(zhāo)待(dài)：在注重实用经验的college，对于烹(pēng)饪和(hé)服(fú)务都(dōu)有很大比(bǐ)重的实践教学，大一(yī)就(jiù)会有Kitchen&Dinning课(kè)，每(měi)个学生都必须亲身扮演侍应(yīng)生和厨师(shī)的角(jiǎo)色，学习服务客人的各种(zhǒng)不同的(de)角色(sè)，例如门(mén)口迎(yíng)宾的host、饮料部的人员(yuán)、传菜(cài)员还有侍(shì)应生。

　　在厨房大家(jiā)也要(yào)学习如何(hé)烹制凉菜、甜点(diǎn)、热(rè)炒和(hé)烧(shāo)烤等不同的菜式长城有什么特点和景观特点长城是谁修建的，了解厨房的运作。

　　调(diào)酒课：这(zhè)是比较有意思(sī)的一门课(kè)，学生们要了解酒(jiǔ)类的(de)历史知识，并且学习如何亲自调制鸡尾酒(jiǔ)，品尝各种不同(tóng)的酒类，还(hái)要学会自己调制鸡尾酒，统一需要考取可以在正规餐饮场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营(yíng)运：了解酒店行(xíng)业的(de)营(yíng)运(yùn)，房务、渡假村、财(cái)务控(kòng)管(guǎn)、房(fáng)间、销售、市(shì)场营销(xiāo)、酒店建(jiàn)筑规(guī)划也(yě)都是必修，在此也需要懂得一些商业相关(guān)的知识(长城有什么特点和景观特点长城是谁修建的shí)，了(le)解酒店(diàn)行业运行(xíng)的规则。

　　4、会(huì)计(jì)：很多学生(shēng)一听会计是拒绝的，不过酒管(guǎn)专业的(de)会计(jì)知(zhī)识相(xiāng)对来说(shuō)已经算(suàn)是最基础的(de)了，学生只(zhǐ)需要(yào)比较基本地学习如何计算(suàn)酒店餐(cān)厅的运(yùn)营成本、利润等等东(dōng)西，并且能很快的运用到工(gōng)作中去(qù)，相当实用。

　　二、酒店管理就业发展方向,总体(tǐ)来说有两个：

　　1、是以理(lǐ)论学习为(wèi)主的(de)，通常不(bù)太注重实践操作方(fāng)面(miàn)，主要学习的是酒店(diàn)业的未(wèi)来发展(zhǎn)、餐饮(yǐn)业(yè)的运(yùn)营(yíng)方(fāng)式(shì)和财务管理等等(děng)。

　　按照(zhào)这个(gè)方向学习的人未来(lái)的发展(zhǎn)方向可(kě)以是研究酒店(diàn)的(de)学(xué)着也可以直接成为(wèi)酒(jiǔ)店(diàn)的高层管理(lǐ)者，特别(bié)是制定战略发(fā)展(zhǎn)方向的重要(yào)人物。

　　2、另外(wài)一个方向(xiàng)就是注重(zhòng)操(cāo)作、运营(yíng)和实(shí)践的(de)学习，除了(le)学习理论方面的(de)内容，还会了解到每个部门的具(jù)体操(cāo)作方法，细致(zhì)到餐厅的托(tuō)盘如何拿、中(zhōng)西餐如何正确服务客人等，也就(jiù)是提(tí)问者口中(zhōng)所说的(de)“打(dǎ)杂”。

　　怎么(me)选择发(fā)展方(fāng)向呢?从就业来说，以(yǐ)实践(jiàn)为主(zhǔ)的学习方向比较(jiào)推(tuī)荐，因为在酒店工(gōng)作过就可以(yǐ)发现(xiàn)，酒店(diàn)里的运营高层基本都(dōu)是从基层部门干(gàn)出来(lái)的(de)，很少有专门(mén)研(yán)究(jiū)酒店运(yùn)营或单纯学习理论的，因为酒店这(zhè)个(gè)行(xíng)业是一个操作(zuò)性非常强的行业，光有理论(lùn)是远(yuǎn)远不(bù)够的(de)，懂的每个部门(mén)、每个职(zhí)位的工作流(liú)程和(hé)标准，才(cái)是王道。

　　所以颂咐(fù)凳(dèng)，

　　三、给想从事酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)行业人(rén)士的建议：

　　1、酒店这个行当(dāng)，经验比学历重要(yào)，学习能力强(qiáng)比经(jīng)验重要

　　2、很多(duō)学历不高的酒店人(rén)，凭着经验的(de长城有什么特点和景观特点长城是谁修建的)积累，做到了酒店的高层。

　　3、任何一(yī)个企业(yè)，都(dōu)只为你的工作业绩而不(bù)是你的(de)教育(yù)背(bèi)景买(mǎi)单

　　4、选择了酒店行业(yè)，从(cóng)技能学习开(kāi)始锻炼(liàn)自己，放平稳心态(tài)

　　5、不要企图你(nǐ)还没有基层(céng)的经验就想直接做管理人员。

　　因为(wèi)你不从(cóng)底层的真正(zhèng)接触一(yī)个行(xíng)业(yè)，那(nà)你永远也(yě)不(bù)知道这行的水有多(duō)深(shēn)，你(nǐ)永远也猜想不到(dào)这行当(dāng)里的各种猫腻(nì)

　　四、入住酒店(diàn)管理面临两大考(kǎo)验

　　1、

　　岗(gǎng)位多为(wèi)基础服务岗位，不是简猛(měng)高科技，不是(shì)高精尖，需要(yào)的是手把(bǎ)手踏踏实实的实践操作，目前(qián)大部分从业者为低学历人(rén)员(yuán)、甚至大部分是农民工。

　　与其他(tā)行(xíng)业相比(bǐ)基层服(fú)务人员所获得的(de)收入、社会地位、个(gè)人成就(jiù)感是相当低的，前期必(bì)须能忍(rěn)受这种低薪、低创造力、低(dī)附加(jiā)值、低(dī)社会地位的工作岗位。