牛心管(guǎn)是牛的什么(me)部(bù)位图(tú)片？牛(niú)心管（牛黄喉）是牛心脏的主动脉(mài)血管的。关于(yú)牛心(xīn)管(guǎn)是牛的什么部(bù)位图片(piàn)以及牛心管是牛(niú)的(de)什么部位图片，牛心管是牛的(de)哪个部位？，牛心(xīn)管(guǎn)是什么(me)东(dōng)西，牛(niú)心管是啥，心管是牛的哪个部位等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

牛(niú)心(xīn)顶是黄喉吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉与牛心顶的(de)区(qū)别:

　　1、来源(yuán)不同

　　黄喉来自于猪、牛等家畜的大(dà)血管，一般为(wèi)主动脉(mài)，又称心(xīn)管(guǎn)。牛的心脏顶部连(lián)接血脉和心脏(zàng)的组织。韧性(xìng)较高，可以入菜。

　　2、主要成(chéng)分不同(tóng)

　　黄喉主要(yào)成(chéng)分是(shì)平(píng)滑肌，属蛋白质(zhì)，相对于肝、胃等内脏营养价值高一些(xiē)。牛心定的(de)主要成(chéng)分是组织。

　　3、口感不同(tóng)

　　黄喉较厚，口感(gǎn)比猪黄喉(hóu)口感更好(hǎo)。但牛(niú)黄喉处理起(qǐ)来较为麻(má)烦(fán)，若处理不(bù)好，口感(gǎn)很绵，嚼不动，不过专业(yè)吃货(huò)很多(duō)都(dōu)爱吃(chī)牛黄(huáng)喉。牛心顶由于它的韧性很高，所以用酱炒出来后口(kǒu)感既脆嫩又爽口。

牛心(xīn)管是牛的什么部(bù)位图片

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛(niú)心脏的主动脉(mài)血管。

　　2、黄(huáng)喉是火锅阅历是什么意思中的一种食物，来自(zì)于猪(zhū)、牛(niú)等家畜(chù)的大(dà)血管，一(yī)般为主动脉(mài)，又称心管，常被误(wù)解为(wèi)食管(guǎn)或(huò)气管，在火(huǒ)锅菜肴中又分为(wèi)发制黄喉和鲜黄(huáng)喉，在火锅中重要的特点就是(shì)爽脆。

　　3、火锅涮烫(tàng)菜品中，牛黄喉(hóu)较(jiào)厚，口(kǒu)感比(bǐ)猪黄(huáng)喉口感更好。

　　但(dàn)牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理(lǐ)不好(hǎo)，口感很绵，嚼(jué)不动。

牛心管是(shì)牛的什么(me)部位

　　牛心(xīn)脏的(de)主动脉血管。

　　牛是偶蹄目牛科哺乳动物。

　　依不同牛种（属）而异(yì)，其(qí)共同点(diǎn)为牙齿(chǐ)32枚，其中有门齿8枚，上下(xià)臼齿24枚，无犬(quǎn)齿。

　　上颚无门齿(chǐ)，只(zhǐ)有(yǒu)齿垫(diàn)。