猪(zhū)肚头叫什么，猪肚头怎么做(zuò)好吃吗是(shì)猪肚(dù)头是(shì)猪(zhū)科动物(wù)猪的胃(wèi)的上部部位的。

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猪肚头叫什(shén)么，猪肚头(tóu)怎么做好吃(chī)吗

　　猪肚头又叫(jiào)猪肚尖，是猪科动物猪的胃的上部部位(wèi)。

　　烹饪术语叫猪(zhū)肚仁(rén)，这个(天津市教育局的电话是多少，天津市教育局的电话是多少号码gè)部位(wèi)是猪(zhū)肚上最肥厚的(de)部(bù)分，只有10厘(lí)米左右，质地脆嫩(nèn)，能用来烹(pēng)调出各种美食，最(zuì)适合(hé)生炒。

　　猪肚(dù)头中(zhōng)含有大量的钙、钾、钠、镁、铁(tiě)等元素和维生素A、维(wéi)生素E、蛋白(bái)质、脂肪等成分(fēn)。

　　扩展资料：

　　猪肚是内(nèi)脏器官，有特殊的味道(dào)，烹饪(rèn)前的清洗(xǐ)时很重要的工序。

　　需要巧(qiǎo)洗：将猪肚用清(qīng)水洗几(jǐ)次，然后放(fàng)进水(shuǐ)快开的(de)锅里，经常翻动，不等水(shuǐ)开就把猪肚取出来，再(zài)把猪肚(dù)两面的污(wū)物除掉。

　　猪肚(dù)头(tóu)选(xuǎn)购(gòu)忌：猪肚(dù)头粘(zhān)膜模(mó)糊，组织(zhī)松弛、易(yì)破，有腐败(bài)恶(è)臭气味(wèi)的不要选购。

　　猪肚头食用忌：猪肚头与莲子（用白茄(jiā)枝烧）易中(zhōng)毒(dú)。

　　猪肚头(tóu)储(chǔ)存(cún)：猪(zhū)肚头不适宜贮存(cún)，应随买(mǎi)随吃

什么是猪肚头?

　　猪肚头是猪(zhū)科动天津市教育局的电话是多少，天津市教育局的电话是多少号码物猪的胃的上部部位。

　　猪肚头又(yòu)叫(jiào)猪肚尖，是(shì)猪(zhū)科动物猪的胃的上部部(bù)位。

　　烹饪(rèn)术语叫(jiào)猪慎(shèn)旁肚仁，这(zhè)个(gè)部位(wèi)是猪肚上最肥厚的部分，只(zhǐ)有10厘米左右，质地脆嫩，能用来(lái)烹宽物橡调蚂裂出各种美(měi)食，最适合(hé)生炒(chǎo)。

　　猪肚头中含有大量的钙、钾、钠(nà)、镁、铁等(děng)元素和维生素A、维生(shēng)素E、蛋白质(zhì)、脂肪(fáng)等成分。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏器(qì)官，有特(tè)殊的味道(dào)，烹(pēng)饪前的清洗时很重要(yào)的(de)工(gōng)序。

　　需要巧(qiǎo)洗：将猪肚用清水洗(xǐ)几次，然后放进水快(kuài)开的锅(guō)里，经常翻(fān)动，不等(děng)水开(kāi)就把(bǎ)猪肚取出来，再把猪肚两面(miàn)的污(wū)物除掉(diào)。

　　猪肚头选(xuǎn)购忌：猪肚(dù)头粘膜模(mó)糊，组织松(sōng)弛、易破(pò)，有腐败恶臭气味的不(bù)要选购。

　　猪(zhū)肚头食用(yòng)忌(jì)：猪(zhū)肚(dù)头(tóu)与(yǔ)莲子（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚(dù)头不适宜贮存，应随买(mǎi)随吃

　　参考(kǎo)资料来源：百度百科(kē)——猪肚

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