怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃？首先观察南瓜的颜色的。关于怎么挑(tiāo)甜的(de)老南(nán)瓜好吃以及怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南(nán)瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么(me)挑甜的(de)老南瓜视频，老南瓜怎么(me)挑(tiāo)选才甜，老南瓜甜吗等问(wèn)题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以(yǐ)生吃(chī)的。

　　南瓜(guā)可以(yǐ)生吃，南瓜(guā)中含有丰(fēng)富的胡萝(luó)卜素、维(wéi)生(shēng)素、矿(kuàng)物质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃(chī)南(nán)瓜可(kě)以较好的保存其(qí)营养价值(zhí)，但建议控制摄入量，以免造(zào)成胃(wèi)肠道不适，日常适(shì)量生吃南瓜(guā)，对于改善皮肤状态(tài)、缓解便(biàn)秘发生(shēng)等有一定的(de)辅助(zhù)作(zuò)用。

怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃

　　1、首先观(guān)察南瓜(guā)的颜色(sè)。

　　不同的品(pǐn)种，南瓜的颜色是不(bù)一(yī)样的。

　　市场上(shàng)常卖的两个品种，一个是蜜本南瓜，要面(miàn)甜的就要挑选颜色(sè)橙色的，成熟的(de)好，口感就(jiù)好;还(hái)有一种京绿(lǜ)栗南瓜，北(běi)京的品种，挑选要找颜色深绿的、所(suǒ)以，什么样的南瓜又(yòu)面又甜(tián)，首先看颜色(sè)准没(méi)错(cuò)。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可(kě)以通过(guò)看南瓜的形状看出来，有的南瓜(guā)是(shì)圆的，带有条(tiáo)纹(wén)的；有的是长的，带有(yǒu)斑纹(wén)线的。

　　不管什么形状的(de)南瓜(guā)，在挑(tiāo)选的时候(hòu)，要找形状完整的，有凸起或斑点的不影响口感，这是南瓜抵制虫害，保护自己留下来的(de)痕(hén)迹(jì)。

　　3、掐一下南(nán)瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手(shǒu)掐南瓜外皮(pí)，如果(guǒ)比较坚硬，那就(jiù)是(shì)老(lǎo)南瓜(guā)；如果一(yī)掐就破，那就是(shì)嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只手去(qù)轻轻的拍(pāi)打，辨别一下南瓜的声音，闷响的(de)就是(shì)老南瓜，反(fǎn)之，成熟度就没那么好了。

如何(hé)挑选甜南(nán)瓜

　　1、看(kàn)，从外皮(pí)颜色上来说，金黄色的南瓜(guā)，颜色(sè)越深黄，条(tiáo)纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜(guā)，绿得发黑(hēi)的是(shì)成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有一种清(qīng)香气味，而没有成(chéng)熟(shú)的嫩(nèn)瓜(guā)有一种菜瓜的(de)味道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮(pí)一掐就破，就(jiù)证(zhèng)明成熟度(dù)不够(gòu)。

　　另外(wài)，用手掐一下南瓜上的那一小段茎，如(rú)果(guǒ)感觉(jué)非(fēi)常硬，就证明南瓜采摘(zhāi)的时机比较合适。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是(shì)南(nán)瓜成熟度(二氧化氮溶于水吗 二氧化氮能完全溶于水吗dù)高的表(biǎo)现之一。

　　扩(kuò)展资料

　　南(nán)瓜的(de)养生功效：  

　　一(yī)、调养肠胃(wèi)的(de)南瓜：南(nán)瓜是(shì)调养肠胃很好的食物(wù)，南(nán)瓜中(zhōng)含有(yǒu)丰富的维(wéi)生(shēng)素A原，可以参(cān)与胃内上皮组(zǔ)织的(de)正常(cháng)代谢，保(bǎo)护胃黏膜(mó)，促进溃(kuì)疡愈(yù)合;果胶则可以让消化道免(miǎn)受粗糙食品的刺激，预(yù)防胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二(èr)、南瓜(guā)与护肾：南瓜从中医的角度认为：有补(bǔ)中益气(qì)、消(xiāo)炎止痛，解毒杀虫，降糖止(zhǐ)渴的功效(xiào)，现代医学研究证明，南瓜中的果胶(jiāo)帮助肝、肾功能减(jiǎn)弱(ruò)的人增强肝肾(shèn)细胞的再生(shēng)能力。

　　三、南(nán)瓜与糖尿病：南瓜(guā)富含(hán)维(wéi)生素a、维(wéi)生素c和(hé)维生素(sù)e，能(néng)促(cù)进胰岛素的分泌;南瓜中的果胶(jiāo)可推迟食(shí)物(wù)排空、延缓肠道(dào)对糖类的吸收(shōu)，从而控制血糖升高。

　　此(cǐ)外(wài)，南瓜所含有的(de)矿物质钴(g二氧化氮溶于水吗 二氧化氮能完全溶于水吗ǔ)，是胰(yí)岛素(sù)细(xì)胞合(hé)成胰岛素所必需(xū)的物(wù)质。

　　所以糖尿(niào)病患(huàn)者(zhě)应适当吃些(xiē)用南瓜(guā)做的食(shí)物(wù)。

　　参考资料来源：人民网(wǎng)-南瓜并非(fēi)要新(xīn)鲜才好吃(chī) 如何挑到好南瓜

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