烤(kǎo)苹(píng)果怎么算熟(shú)了(le)？苹(píng)果(guǒ)用(yòng)盐(yán)水泡5分钟，除去表面的农药残(cán)留(liú)物的。

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烤苹果可以吃吗

　　烤苹果是可以吃的。

　　烤苹果(guǒ)是将新鲜的苹(píng)果(guǒ)放入烤箱中(zhōng)，加热5分钟制成，此时果胶(jiāo)的分子量变少，活性比生苹(píng)果(guǒ)增加了9倍。果胶中抑制胆(dǎn)固醇、中性脂肪(fáng)、抑(yì)制血糖的作用随之增加。烤(kǎo)苹果具有健脑安(ān)神、降血压、降血脂、止泻等(děng)功效。

　　1、健(jiàn)脑安神：吃烤苹果能消化吸收丰(fēng)富的营(yíng)养元(yuán)素磷和铁，并(bìng)且苹果在烤熟后还(hái)能(néng)释放(fàng)出浅浅(qiǎn)的香味(wèi)。身体在(zài)摄入(rù)这(zhè)种香味和营养物(wù)质之后能调整(zhěng)情绪，让抑郁心烦的心态，尽早(zǎo)转好(hǎo)。并且能(néng)健脑(nǎo)安神助眠，减轻脑疲(pí)劳，也可以让逻辑思(sī)维更清楚、活跃。

　　2、降血压(yā)：由于烤苹果不(bù)仅(jǐn)能益气、养(yǎng)血、补血、补气，还(hái)能让身体消化吸(xī)收营(yíng)养元素(sù)钾，保(bǎo)持(chí)体内电(diàn)解质溶(róng)液(yè)钾、钠的均衡，故能防治(zhì)高血压。烤苹(píng)果中(zhōng)带(dài)有的果胶，还能促进毛(máo)细血管扩张，减少(shǎo)血液粘(zhān)稠度，这(zhè)也是烤苹果能防止(zhǐ)高(gāo)血压的关键要素。

　　3、降血脂：烤(kǎo)苹果加热(rè)后，其所含的多酚(fēn)类天然(rán)抗氧(yǎng)化物质含量会大幅增加，有助(zhù)于降低血脂，清除体内(nèi)多余的自由基(jī)，延缓衰老。

　　4、止泻：苹果中含(hán)有鞣(róu)酸、果胶、膳食(shí)纤维(wéi)等特殊物质(zhì)，具有止泻和(hé)通便的双(shuāng)重作用。而(ér)烤苹果加热后，其中的果胶不(bù)仅具有吸(xī)收细菌和毒素的(de)作用，而且(qiě)还(hái)有(yǒu)收敛、止泻的功效(xiào)。

烤(kǎo)苹果怎(zěn)么算熟(shú)了

　　1、苹果用盐水泡5分钟，除去表面(miàn)的的农药残留(liú)物。

　　或者不喜(xǐ)欢有皮的直接削皮。

　　2、洗干净(jìng)后开始切片啦，准备好一盆凉(liáng)白(bái)开水(shuǐ)，放一(yī)点盐和两片柠檬(预防苹(píng)果氧化后变色)将切好的薄片放入水中浸泡，至于苹果片要切多(duō)薄呢，就自己衡(héng)量吧，大概(gài)1-2mm就好。

　　薄的比(bǐ)较好烤(kǎo)。

　　3、浸(jìn)泡完之后就放在烤网(wǎng)上，稍沥(lì)干(gàn)水分(fēn)就放入已经(jīng)预热好的烤箱中，预热100度5分钟(zhōng)。

　　4、烤箱(xiāng)调至上(shàng)下管(或者上下管(guǎn)热风循环(huán)也行)温度(dù)100度，时间：1小时。

　　5、一个烤(kǎo)网只能烤半个多左右，最好就有几个烤(kǎo)网几个一起烤就(jiù)没(méi)有浪费时(shí)间了(le)。

　　6、刚刚出炉也(yě)是一点(diǎn)软。

　　过(guò)后就会变硬，超级像(xiàng)薯片、但味道是酸酸甜甜的(de)。

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