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大(dà)明虾是淡水(shuǐ)还是(shì)海(hǎi)水

　　大(dà)明(míng)虾是(shì)海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖的。它主要(yào)生活在浅海泥沙层(céng)，春(chūn)季时会(huì)洄游(yóu)产卵，可捕捞出虾籽，产(chǎn)卵后亲(qīn)虾就会出现(xiàn)死亡，幼虾长到(dào)秋(qiū)季时会(huì)成(chéng)为(wèi)成虾，生长繁殖(zhí)的速(sù)度非(fēi)常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一定(dìng)要建造在(zài)通风向阳，注水排水方(fāng)便，水源充足(zú)无(wú)污染的地方。建造好后还要先进行消毒处理，保证无菌无(wú)毒。放(fàng)养虾苗一般在春(chūn)季的3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾苗生长。平时可以(yǐ)将饵料投喂(wèi)在浅水处(chù)，同时要经常巡塘，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的(de)池塘(táng)以面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水(shuǐ)水源充(chōng)足、无污染、沙质底的淡水池塘或(huò)虾塘(táng)为主。在虾苗放(fàng)养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进(jìn)水30厘(lí)米，亩施(shī)基肥50公斤或尿素(sù)5公(gōng)斤培养基础饵料。

大明(míng)虾怎(zěn)么保存才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首先，准备好加(jiā)厚的保鲜(xiān)袋，然(rán)后把新买(mǎi)来的虾剪去虾须和头(tóu)上的刺，以(yǐ)免扎破袋子(zi)失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满蓝宝石的寓意是什么袋子(zi)后，在袋子外面(miàn)再(zài)套上3个同样的保鲜(xiān)袋(dài)，用透明胶封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高档8到(dào)10个小(xiǎo)时(shí)，这样既冷(lěng)冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用(yòng)水泡一(yī)下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒(hé)冷冻(dòng)保存。

　　把(bǎ)虾须(xū)和虾(xiā)枪剪掉后(hòu)整齐的码(mǎ)在保险盒里，不用(yòng)放水，盖(gài)好(hǎo)盒盖，保证没(méi)有缝隙就行，直(zhí)接放(fàng)入(rù)冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻(qīng)一撬(qiào)就都下来了，而(ér)且还很完整。

　　这样(yàng)的(de)虾和(hé)刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样(yàng)的(de)，可以保存(cún)到来(lái)年有鲜虾(xiā)的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保存(cún)。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备一个饮料瓶子，然(rán)后将鲜虾一只只的顺装在空(kōng)的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

活的(de)大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在(zài)现(xiàn)实生活中(zhōng)，明虾的味(wèi)道(dào)鲜甜(tián)，肉质也非常正宗，营养也是(shì)十分丰(fēng)富(fù)，所以很多(duō)人平时都非常喜欢(huān)吃明(míng)虾。

　　下面就为大家分享活的大明(míng)虾怎么保鲜。

活的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短时(shí)间(jiān)保(bǎo)鲜

　　 拿出一个(gè)胶(jiāo)盒来，在里面放一些(xiē)湿纸巾(jīn)，还是(shì)湿毛巾作为(wèi)垫底，把(bǎ)虾(xiā)放(fàng)入(rù)里面后，再在上面铺(pù)上一层湿(shī)纸(zhǐ)巾(jīn)或湿毛巾(jīn)，这么(me)做是为了利(lì)用冰(bīng)箱内的冷气，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛(máo)巾保(bǎo)持(chí)一(yī)定(dìng)的湿度(dù)，来保(bǎo)持基围(wéi)虾(xiā)的(de)持(chí)久保鲜。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把刚买回来的活(huó)虾稍(shāo)微用(yòng)凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放在饭盒(hé)里，大概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话(huà)，用小(xiǎo)一(yī)点的饭盒，过节日的话可以用大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在(zài)饭盒(hé)里，不要(yào)太满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉(liáng)水(shuǐ)冲饭(fàn)盒反面，一倒就(jiù)能把虾(xiā)块取出，用保(bǎo)鲜膜把虾块包(bāo)好(hǎo)，可以在冰箱(xiāng)里(lǐ)码放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲(chōng)洗干净，并(bìng)沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明虾(xiā)的身(shēn)体，右(yòu)手(shǒu)拿剪刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾(xiā)住(zhù)明虾，把(bǎ)虾(xiā)身搭在中指(zhǐ)、无名指和小指上，用(yòng)大拇指和食指压住虾身，使虾(xiā)肚面向自己，右手拿(ná)剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚(jiǎo)后(hòu)，在虾肚中间有一条黑色的虾肠，用(yòng)剪刀(dāo)沿着黑线(xiàn)边缘轻轻划一下，取出黑(hēi)色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身体的(de)第二个关节(jié)处，右手取一(yī)根(gēn)牙签(qiān)，用牙签(qiān)插入虾的第二关节，轻(qīng)轻向上一挑(tiāo)，左(zuǒ)手同时把虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手(shǒu)顺(shùn)着虾身(shēn)把身体部位(wèi)的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手(shǒu)握(wò)虾(xiā)，右手把虾头去掉;

　　 8、留下(xià)干(gàn)净的虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和(hé)虾头不(bù)要丢掉。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一(yī)只只的顺装在(zài)空的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱(xiāng)冷(lěng)冻。

　　这样(yàng)虾(xiā)完(wán)全与(yǔ)空(kōng)气(qì)隔绝，也不会串味(wèi)。

　　吃之前取出一瓶(píng)提前解冻，用刀(dāo)或(huò)剪子将瓶子破开，一蓝宝石的寓意是什么(yī)瓶正(zhèng)好可以(yǐ)做一盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方便(biàn)、干净、利落、最主要的保鲜不(bù)易干、不串味。

　　由于(yú)虾与空气隔绝，虾肉和新买的一样(yàng)鲜，不(bù)会变(biàn)得(dé)干柴(chái)。

　　饮料(liào)瓶(píng)不要太大也不要(yào)太小，500ml的饮料瓶大小正(zhèng)合适，拿出来(lái)吃的话正(zhèng)好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来(lái)加厚的保鲜袋。

　　把新买来的(de)虾剪(jiǎn)去(qù)虾(xiā)须和头上(shàng)的(de)刺，以免扎破袋子失(shī)去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜(xiān)袋子。

　　摆(bǎi)满袋子(zi)后(hòu)，在袋(dài)子外面再套上3个同样(yàng)的(de)保鲜(xiān)袋，用(yòng)透明胶封好，直(zhí)接(jiē)放(fàng)入(rù)冰箱。

　　然后(hòu)把冰(bīng)箱(xiāng)调至最高档(dàng)8到10个小时，这样既(jì)冷(lěng)冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的(de)时候拿(ná)出(chū)一袋(dài)，用水泡一下(xià)即可(kě)。

　　 *这种方法(fǎ)的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋(dài)破了(le)以后虾就不(bù)新(xīn)鲜了，会变(biàn)干、也容(róng)易串味，时间长了口感也会(huì)发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐的码在保(bǎo)险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝(fèng)隙就行，直接(jiē)放入冰(bīng)箱速(sù)冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的(de)水果(guǒ)刀(dāo)轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的(de)`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一样(yàng)的(de)，可(kě)以保存到(dào)来年有鲜虾的(de)时候。

　　 *使用此(cǐ)法时(shí)保鲜盒的大小要合适，一(yī)般的外(wài)卖餐盒和(hé)饭店的打包盒大小就差不多(duō)，大(dà)概(gài)能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可(kě)先在(zài)水(shuǐ)里面煮一下，然后把虾(xiā)捞上来，把水(shuǐ)沥干后，用(yòng)保鲜(xiān)袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适(shì)合长期(qī)保存，保存时间(jiān)可长达一年，而且口感(gǎn)和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但保(bǎo)存时间不宜(yí)太久，一(yī)般七天左(zuǒ)右。

　　而且(qiě)口(kǒu)感和(hé)鲜度都要(yào)差(chà)许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻(dòng)。

　　每(měi)次吃多少取(qǔ)多少，否则化开再冻虾肉(ròu)就粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑(hēi)。

　　取出后用自(zì)来(lái)水(shuǐ)迅速解冻，然(rán)后控水后(hòu)，愿意(yì)水煮、油(yóu)焖就自由发(fā)挥了。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把买(mǎi)来(lái)的(de)虾一只(zhǐ)一只放在塑料瓶里，装(zhuāng)满后拧紧瓶盖放到冰箱(xiāng)里保存。

　　因为冰箱里放的(de)东西多且(qiě)杂，这么(me)放(fàng)就不会串(chuàn)味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避免虾刺破(pò)保(bǎo)鲜袋，先把虾须和虾(xiā)头的刺剪掉，也可以(yǐ)提(tí)前(qián)把(bǎ)不吃的(de)地方(fāng)剪掉，然(rán)后再(zài)用保鲜袋(dài)把(bǎ)虾多缠几下(xià)放(fàng)到(dào)冰箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜(xiān)。

　　其实家里有食品级真空包装袋和(hé)包装机的话完全(quán)可以选择这种方(fāng)法！因(yīn)为不(bù)论是瓶子还是保鲜膜难免(miǎn)会有空气在里面(miàn)，有空气就难免会有细菌，把空气抽空之后细菌(jūn)的含量也会(huì)大大减少，所以(yǐ)被细菌(jūn)感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一(yī)种甲壳(ké)类(lèi)节肢动物(wù)，大多生活在(zài)江湖或者(zhě)海水中，常见的品种有青虾，河虾，对虾等；而贝类是(shì)一种软体动(dòng)物(wù)，主要分布在(zài)海(hǎi)洋中，常(cháng)见的(de)品种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这(zhè)完全就是两个品(pǐn)种，但基于(yú)人(rén)类的本质，我(wǒ)们对这两样一律(lǜ)来(lái)着不拒，因(yīn)为两者都是美(měi)味！我们(men)通(tōng)常说的贝类(lèi)一般会有贝(bèi)壳，然后所有的器官(guān)都在贝(bèi)壳(ké)里(lǐ)，虾则不(bù)一样，虾的外壳会保(bǎo)护它大部分躯体，但是头部(bù)还(hái)有四(sì)肢是露在外面的(de)，且(qiě)虾的外壳是一节一节的并不像贝壳只有一大(dà)块(kuài)。

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