意大利红烩是什(shén)么东西？意大(dà)利红烩是一种烹(pēng)饪方式，通常会用到葡(pú)萄(táo)酒，是西方比较特别的(de)烹(pēng)饪方式(shì)的。关于意大利红烩(huì)是什么东西以及(jí)意(yì)大利红烩是什么(me)东(dōng)西，意大利红烩是(shì)什么味道，意大利(lì)红烩(huì)是什么味道好吃，意(yì)大利红(hóng)烩(huì)是什么(me)意思，意大利红烩是(shì)什么做的等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知(zhī)识：

意大利是发(fā)达国(guó)家吗

　　是的，意(yì)大利是发达国家的。

　　意大(dà)利(lì)是发达(dá)国家。意(yì)大利(lì)是一个高度发达的资本主(zhǔ)义国家(jiā),欧洲四大经济体毛豆几月份成熟上市 毛豆是药材吗(tǐ)之一,

　　也(yě)是欧(ōu)盟和北约的创始会员国,还是申根公约(yuē)、八国集团和联合国等重要国(guó)际组织的成(chéng)员,意(yì)大利共拥有54个联合国教科(kē)文组织世界遗产,是全球拥有(yǒu)世界遗产(chǎn)最(zuì)多的欧洲国家。

意大利(lì)红烩是什么东西

　　意大(dà)利红(hóng)烩是一种烹饪(rèn)方式，通常会用(yòng)到葡(pú)萄酒，是(shì)西方比较特别的(de)烹饪方式。

　　用红烩(huì)手法烹(pēng)饪的菜肴带有番(fān)茄的清新，以及葡(pú)萄酒醇(chún)厚的香味。

　　常见的红烩(huì)菜肴(yáo)有(yǒu)：红烩牛(niú)肉、红(hóng)烩(huì)意面、红(hóng)烩培(péi)根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利(lì)红烩(huì)的烹(pēng)饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋(yáng)葱洗(xǐ)净，切成小块(kuài)，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油(yóu)烧热，将蒜(suàn)蓉放(fàng)入锅中翻(fān)炒出香(xiāng)味，之(zhī)后放入切好(hǎo)的(de)西红柿(shì)、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加(jiā)水熬(áo)煮。

　　3、待(dài)汤(tāng)汁已差(chà)不多变少，将(jiāng)米饭倒入锅中(zhōng)搅拌(bàn)均匀(yún)，开小火煮到(dào)汤汁完全(quán)收(shōu)干，最后撒(sā)上芝士碎(suì)、法香碎(suì)即(jí)可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约15分钟(zhōng)，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加(jiā)油，放入(rù)洋葱碎(suì)和(hé)蒜碎炒香后，放入火腿丝(sī)和番(fān)茄丁继续翻(fān)炒3分钟(zhōng)后加(jiā)水，烧开后转(zhuǎn)小火，并(bìng)加入(rù)掰开的好(hǎo)侍(shì)番茄(jiā)红烩(huì)调料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟(zhōng)，待好侍(shì)番茄红烩调料块(kuài)完全溶(róng)解，汁稍(shāo)至(zhì)浓稠(chóu)放入法(fǎ)香碎(suì)搅(jiǎo)拌均匀(yún)，然后将汁浇在(zài)煮(zhǔ)好的意(yì)大利(lì)面上即(jí)可。

红烩是什么意识

　　红(hóng)烩——是一种(zhǒng)烹调方法

　　意大利红烩的(de)做(zuò)法

　　原料：牛(niú)肉200克(kè)，胡萝卜50克，土豆(dòu)50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡(hú)椒粉(fěn)2克，牛(niú)肉清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋葱洗(xǐ)净，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净，切成(chéng)小块，加精盐、胡椒粉(fěn)和20克红葡(pú)萄酒，抓(zhuā)匀(yún)，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花生油烧热，放(fàng)入胡(hú)萝卜(bo)、洋葱(cōng)块、土豆炸至金黄色(sè)待用(yòng)。

　　4、取平底(dǐ)锅上火，放(fàng)花生油和黄油烧热，倒入(rù)牛肉块，香叶略(lüè)炒，随即将剩下(xià)的红葡萄(táo)酒和(hé)牛肉清汤一起用(yòng)小火烧至(zhì)七八成热，然后放入(rù)炸(zhà)好(hǎo)的胡萝卜、土豆(dòu)、洋(yáng)葱，加精盐(yán)、胡(hú)椒粉焖之，焖(mèn)时(shí)应不时翻动，待牛(niú)肉软烂后(hòu)出锅。

　　5、装(zhuāng)盘(pán)时(shí)，先(xiān)将牛(niú)肉块放在盘内，再将(jiāng)锅里(lǐ)的(de)原料汁浇在牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深红光亮，味(wèi)道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰(lán)花，西芹(qín)，薯条。

　　调料(liào)：红酒(jiǔ)，香叶，百里香，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄油(yóu)，盐(yán)。

　　制法：牛金(jīn)钱腱用水煮4个小时，在水(shuǐ)里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒(jiǔ)在火上煮开，加入香叶、百(bǎi)里香、迷(mí)迭香(xiāng)、法香(xiāng)、黑胡椒熬制毛豆几月份成熟上市 毛豆是药材吗成红酒汁(zhī)（快熬好时加盐(yán)） ；用(yòng)黄油(yóu)炒洋(yáng)葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟(shú)，最(zuì)后放入(rù)牛肉加盐(yán)一起煮；把(bǎ)煮好牛肉入(rù)在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的(de)法式乡村菜(cài)，红酒味浓(nóng)。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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