燕京啤酒（000729.SZ）迎来业(yè)绩大(dà)爆发。

　　4月20日，燕(yàn)京啤酒发布2023年(nián)一季报，实现营收(shōu)35.26亿(yì)元，同比增长(zhǎng)13.74％社会使命用英语怎么说，使命用英语怎么说；实现净利(lì)润6456.38万元，同比增长(zhǎng)7373.28％。另据2022年年报，去年燕(yàn)京啤酒的营(yíng)收为132.02亿元，同比增长10.38％；净利润为(wèi)3.52亿元，同比增(zēng)长54.51％。

　　国(guó)内两大啤酒巨头(tóu)青岛啤酒（600600.SH）和(hé)华润啤酒（00291.HK）也在过去一年实现营收和净利润的双(shuāng)增长。

　　财(cái)报(bào)数据显(xiǎn)示，2022年，青岛啤酒实(shí)现营收321.7亿元，同比增长6.65％，实现净利润37.1亿(yì)元，同比增(zēng)长17.6％；华润啤(pí)酒实现营收352.63亿元，同比增长5.6％；实(shí)现(xiàn)净(jìng)利(lì)润43.44亿元，同比(bǐ)下降5.3％，剔(tī)除一(yī)次性初(chū)始补偿收益影响后，同比(bǐ)增长32.8％。

　　这一业绩的取得(dé)，是啤酒企业调整产品结构、上调(diào)产品售价(jià)的结果。

　　相比于净利润(rùn)的高增长，上述(shù)三(sān)家啤(pí)酒上市公(gōng)司的营(yíng)收增长幅度并不(bù)大，销量增长也不如人意。不过(guò)，其高端产品的表现(xiàn)却非(fēi)常(cháng)亮(liàng)眼。当然，业绩数字增长的背后亦(yì)不乏关(guān)厂减员(yuán)、出售土地等降低经营成本、改善盈利的情况。

　　酒业分(fēn)析师蔡(cài)学(xué)飞告诉时代财(cái)经，啤酒(jiǔ)企业关停(tíng)部分工厂(chǎng)是为了提高运行效率，降低(dī)运营成本(běn)，同时淘(táo)汰(tài)低端落后产能，而新增产能是为了利用(yòng)自身品牌、品质(zhì)和区位(wèi)优(yōu)势，扩大高端产品的(de)占比，符合整个行业(yè)消费结构(gòu)升级的(de)趋势(shì)。

　　动辄上千(qiān)元(yuán)，啤酒迎(yíng)来高(gāo)价潮

　　随(suí)着(zhe)啤酒由增量(liàng)市场转为存量市场，啤酒企业想(xiǎng)依靠卖更(gèng)多的啤酒来(lái)拉动业绩增长变得越来越难。

　　过去一年(nián)，上述三(sān)家(jiā)啤(pí)酒上市(shì)公司的产品销(xiāo)量(liàng)增长(zhǎng)幅度均在(zài)个(gè)位数(shù)。其中(zhōng)，华(huá)润啤酒销量1109.6万千(qiān)升，微增0.4％；青岛(dǎo)啤酒实现(xiàn)产(chǎn)品销(xiāo)量807.2万(wàn)千升，同(tóng)比增长1.8％，其中主品牌销量444万千升，同比增长(zhǎng)社会使命用英语怎么说，使命用英语怎么说2.6％；燕京啤酒实(shí)现产品销量377.02万千(qiān)升，同比增(zēng)长4.12％。

　　为(wèi)了(le)改变啤酒销量(liàng)增长乏力的(de)局面，啤酒企业都把目光锁定在高端化上，啤酒(jiǔ)圈(quān)因此迎来一波“高价潮(cháo)”。

　　过去一年，华润啤酒推(tuī)行多元品牌组合建设(shè)，并推出多款(kuǎn)新品，其(qí)中，在“醴(lǐ)”的基础上(shàng)推出首款超(chāo)高端烈性啤酒(jiǔ)“醲(nóng)醴”。另外，华(huá)润啤酒(jiǔ)高端产(chǎn)品黑狮果啤、雪花全麦纯生及(jí)碳酸饮料雪(xuě)花小啤等产品也相(xiāng)继上(shàng)市；青岛啤(pí)酒在(zài)保(bǎo)持“青(qīng)岛啤酒主(zhǔ)品牌+崂(láo)山啤酒第二(èr)品牌(pái)”战略的(de)同时，也加(jiā)快(kuài)布(bù)局高端和超高端市场；燕(yàn)京啤酒(jiǔ)则持续实施大单品战略，形成以燕京 U8、燕(yàn)京 V10等产(chǎn)品为代表的大单(dān)品与(yǔ)特色产品组(zǔ)合的产(chǎn)品矩阵。

　　你追我赶之下，啤酒的售价也不断上涨。2022年年初，青(qīng)岛啤酒推(tuī)出了(le)一款名为“一世传奇”的高(gāo)端啤酒(jiǔ)，这款一瓶1.5升装的啤酒(jiǔ)，每(měi)瓶售价(jià)高达1199元(yuán)，而此(cǐ)前华润雪花啤酒(jiǔ)最(zuì)高端(duān)的啤酒“醴”，两瓶装礼盒的售价也(yě)只售999元(yuán)。

　　高端(duān)化路(lù)线对(duì)业绩(jì)的(de)提(tí)振(zhèn)效(xiào)应明显。华润啤酒表(biǎo)示，2022年，高档(dàng)及以上(shàng)啤酒销量约210.2万(wàn)千(qiān)升，较(jiào)2021年增长约12.6％，产(chǎn)品结构得到优化；青(qīng)岛啤(pí)酒(jiǔ)中高(gāo)端以上产品实现销量293万千升，约占全年总销量807.2万千升的36％，中高端以(yǐ)上产品销量同比增长4.99％；燕京啤酒的(de)核心大单品“燕(yàn)京U8”的销量达39万(wàn)千升，同比增长超(chāo)50％。从吨价看，中信证券研报(bào)显示，燕(yàn)京(jīng)啤酒的吨价超(chāo)3500元/千(qiān)升，同比增长约(yuē)6％。

　　但受俄乌关系等影响(xiǎng)，全球啤酒(jiǔ)原(yuán)材料及(jí)包装物成本上(shàng)升，燕京啤酒(jiǔ)和华润啤酒(jiǔ)的整体(tǐ)毛(máo)利率均有所下(xià)滑。

　　在此情况(kuàng)下，部分(fēn)啤酒企业(yè)开始筹划(huà)拓展(zhǎn)非啤(pí)酒业务，寻找新的增长点。

　　2021年10月(yuè)，华润(rùn)啤(pí)酒通过其(qí)全资子公(gōng)司向山东景芝白酒注资13亿元(yuán)，收购其40％股(gǔ)权(quán)。2022年，华润(rùn)啤酒又相继收购(gòu)金种子酒（600199.SH）和贵(guì)州金沙酒业股权(quán)，成为这两家(jiā)白酒企业(yè)的(de)实(shí)控方。

　　业内普遍认为，华润啤酒跨入白酒(jiǔ)行业的目的是希望借助白酒来实(shí)现(xiàn)高端化发展。

　　一边关厂卖地，一边(biān)扩建产能

　　过(guò)去一年，众(zhòng)多(duō)啤酒企业的营收增速放(fàng)缓，但净利(lì)润大多实现(xiàn)了可观的增长(zhǎng)，除了高端化(huà)战略带(dài)来的拉(lā)动(dòng)效(xiào)应外，也(yě)与(yǔ)其关厂裁(cái)员、变卖(mài)资产以缩减成本的策略有关(guān)。

　　华润啤酒在年报中(zhōng)透(tòu)露，截至2022年年底，公司在(zài)中(zhōng)国内(nèi)地24个省(shěng)、市(shì)、区营运(yùn)63间啤酒(jiǔ)厂，目前正持续推动优化产能布(bù)局，已(yǐ)停止营运两间啤酒厂(chǎng)。财报显(xiǎn)示，2022年，华润(rùn)啤酒于2022年一次(cì)性确认(rèn)员工(gōng)补(bǔ)偿及安置费用和关厂相关的(de)固定资产减值亏损合(hé)共约2.35亿元。

　　近(jìn)年来，“关厂”已经成为(wèi)国(guó)内啤酒(jiǔ)企业优(yōu)化经营的常用手段。燕(yàn)京啤酒在近期(qī)的投(tóu)资者交流会上就透露(lù)，已着(zhe)手开始进行关(guān)厂(chǎng)动作(zuò)，同(tóng)时调(diào)整和(hé)精简总部和工厂员(yuán)工架构，压(yā)缩管理层级，未(wèi)来公司(sī)销售、管理费用(yòng)率有望持续收缩。

　　伴随着关厂“瘦身”，啤酒企(qǐ)业也出现较大规模的减员。

　　财(cái)报数据显示，2022年，华润(rùn)啤酒人员(yuán)减少的(de)趋势仍在延续，全年(nián)共聘用约2.4万人，较2021年减(jiǎn)少1千人；2022年(nián)，青岛啤酒在职员工数合(hé)计为31707人(rén)，较2021年减少1240人(rén)；燕京啤酒2022年(nián)在职员工数(shù)合计为23708人，相(xiāng)比2021年的26145人减少2437人。

　　出售空置的土地也为啤酒(jiǔ)上市公司(sī)增(zēng)厚了利(lì)润。

　　今年3月2日，青(qīng)岛(dǎo)啤(pí)酒发布(bù)公(gōng)告称，董事会同(tóng)意政府对公司所(suǒ)属杨(yáng)家群货场土(tǔ)地进行收储。今年3月1日(rì)，公司收到上述目标(biāo)土地的征收补(bǔ)偿(cháng)总价款5.81亿元(yuán)。

　　2021年，青岛(dǎo)啤酒也曾通过资产处置的方式获(huò)得(dé)4.81亿元的收益，较上一年(nián)增加4.86亿元。青(qīng)岛啤酒表示，这部分收益(yì)主要系公司取得处置土地使用权等长期资产的收(shōu)益同比增加所致。

　　2021年1月22日(rì)，深圳市润(rùn)投咨(zī)询有限(xiàn)公司、华润雪花啤酒（中国）投(tóu)资有限公司(sī)及本公司间(jiān)接全资附属公司华润雪花啤酒（中国）有限公司(sī)签订搬迁(qiān)补偿协(xié)议，华(huá)润啤酒就出让其拥有的地块收取初始补偿收益约17.55亿(yì)元(yuán)，对应税后(hòu)收益13.16亿元。仅此一项，就(jiù)为华(huá)润啤酒带来了当(dāng)年(nián)约三成的利润。

　　而在关厂裁员的同时，啤酒(jiǔ)企业也在筹划新增产能。

　　根据官方资料，2022年，华润(rùn)啤(pí)酒共有7个搬迁新建项目启动，包括蚌埠(bù)80万千升/年搬迁新建项目、喜(xǐ)力厦门40万千(qiān)升/年新(xīn)建项目等，同时(shí)还有8个项目正式投产运营，包括(kuò)杭州工厂20万(wàn)千升/年喜力(lì)啤(pí)酒升级改造项目(mù)、黔南工(gōng)厂新(xīn)增12万罐/小时罐装(zhuāng)生产线项目等。此外，燕京啤酒与青岛啤酒也在年(nián)度报告中(zhōng)披露了多(duō)项新建、搬迁和(hé)改造工程。

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