金融界4月23日消(xiāo)息 淄博(bó)烧烤的热度逐渐蔓延到A股市场(chǎng)，上周淄博烧烤相关概(gài)念股(gǔ)出(chū)现异动，如得利斯、惠发食(shí)品、龙大(dà)美食、西(xī)王食品等等(děng)，在投(tóu)资者互动平台，也有不(bù)少上市公司被(bèi)投资者问(wèn)及相关问题，现在，券商分析师(shī)们(men)也(yě)开始动起来，实地调研淄博烧(shāo)烤。

　　今(jīn)日，国君食品/化妆品团队团(tuán)队发布了《淄博烧(shāo)烤体验纪实》，该文章的(de)核心观点如下：本周我(wǒ)们调(diào)研了淄博烧烤的大体(tǐ)情况：随着线下消费场景的复(fù)苏(sū)，颇具(jù)特色的(de)淄博(bó)烧烤自今年(nián)3月爆火出(chū)圈，热度持续升高(gāo)，带动市内大小(xiǎo)门店及周边购物/旅游客流屡(lǚ)创新高，目前淄(zī)博(bó)五一期间(jiān)的酒店民(mín)宿均已订满，订(dìng)单量(liàng)为2019年同期的800％。淄博(bó)主流烧烤店客单价(jià)（不含酒水(shuǐ)）基(jī)本在40-70元，消费者选(xuǎn)择(zé)啤(pí)酒、饮(yǐn)料佐餐(cān)居多，也有部(bù)分食(shí)客自(zì)带(dài)白酒(jiǔ)。据我们走(zǒu)访(fǎng)和(hé)当地居民反映，淄博地(dì)区烧烤消费佐(zuǒ)餐(cān)以青啤居多，主(zhǔ)要(yào)涵盖8-12元价位带（青啤(pí)经典8元、白啤(pí)10元(yuán)、1903 10元、纯(chún)生(shēng)12元(yuán)），本(běn)地人单人单次消费(fèi)2-5瓶不等，外地(dì)游客饮(yǐn)用量不定。随(suí)着(zhe)五一出行高峰和烧(shāo)烤等餐饮旺季的到来，叠加(jiā)2023年(nián)气(qì)温可能创(chuàng)新(xīn)高，我(wǒ)们预计包括烧烤场景(jǐng)在(zài)内的啤酒消费(fèi)动销(xiāo)有望加速。

　　对于为什么是淄博烧烤热度(dù)蹿升，该团队(duì)指出，“淄博烧(shāo)烤自(zì)今年3月爆火出(chū)圈，热度不断升高。起初主要吸引周边地区大学(xué)生组团前来体验，后(hòu)随着社交媒体广泛传播，游(yóu)客络(luò)绎不美人刑是什么，古代刑法美人计是什么意思绝(jué)。我们认为淄博烧烤(kǎo)大火主要源自(zì)良好的口碑和体验感，尤(yóu)其是淄博地区特有的“方(fāng)桌火炉小马扎，露天碳(tàn)烤(kǎo)半(bàn)自助”模(mó)式，对许(xǔ)多消(xiāo)费者来说是(shì)全新的体验，在线下(xià)消费场景复苏的背(bèi)景下吸(xī)引了(le)大量食客。 ”

　　对于淄博烧烤的人气(qì)聚集地、营业时间以(yǐ)及就(jiù)餐(cān)流程，该团队(duì)还在文中给(gěi)出(chū)了“攻略(lüè)”：“据我(wǒ)们了(le)解，淄博地区烧烤店之间(jiān)的(de)差异主要体现在肉质和腌制过(guò)程(chéng)上，当(dāng)地市民除了选(xuǎn)择(zé)以(yǐ)上(shàng)“网红店”，也会前往其(qí)他小店（如社区烧烤店）就餐，部分市民甚至会驾车半(bàn)个多小时前往金岭回(huí)族镇吃烧烤（和市内(nèi)用的圆形薄饼(bǐng)不同，金(jīn)岭镇主要使用(yòng)长(zhǎng)形小饼、口(kǒu)感更韧）。大(dà)店中，以经营(yíng)30余年的(de)牧羊村总店为例，其单店规(guī)模较大（50+桌），凭借较高(gāo)的(de)名气带(dài)动周边几(jǐ)家(jiā)烧烤店，形成“烧烤(kǎo)一条街(jiē)”的集(jí)聚效(xiào)应，许多游客即便排不(bù)上号也会来(lái)现场看看。”  

　　对于(yú)淄博烧(shāo)烤消费者(zhě)的观察，该团队解析到，淄(zī)博烧烤的消费人群以中青年为主，时间相对灵活的大学生群体(tǐ)往往选择(zé)工作(zuò)日(rì)乘坐(zuò)高铁前(qián)来打(dǎ)卡体验，周末不少游客也会自(zì)驾前来，从车牌来(lái)看(kàn)包括但(dàn)不限于(yú)山东其他地区、北京、天津、河(hé)北、河南、安徽等地。此外，在牧羊村这类门(mén)店面(miàn)积和客流量(liàng)较大的地方(fāng)也有不少主播过来探(tàn)店(diàn)，淄博市政府(fǔ)出动(dòng)了大量工作人(rén)员监督(dū)规范(fàn)其行(xíng)为，整体上(shàng)网红直播并不影响其他游客的体验。

　　同时(shí)该团(tuán)队还发现，在烧(shāo)烤的带动(dòng)下，淄博的八大(dà)局街区、各个景点/商圈客(kè)流量都有了明显提升。

　　该团队指出(chū)，淄博烧(shāo)烤走红，当地政府采(cǎi)取了(le)一系(xì)列措施保障和丰富游客体(tǐ)验(yàn)，热度有望延续。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 美人刑是什么，古代刑法美人计是什么意思